周大娘将手里的事情忙活完了,便提着藕到了工作区做起了藕粉糕。
做藕粉糕最繁琐的一步,依然是将藕制作成藕粉的那一步,等着一切都准备好了,剩下的事情就简单了许多。
她在家里已经做过很多次,已经是轻车熟路,制作的过程中很顺利。
最后将蜜枣放入藕粉中基本便完成了,接着放入井水中冷藏,等凝结后切开就能食用。
忙活完了这些,铺子里的生意也好了起来,便开始忙活了。
如今麻辣烫的生意较之上一月,已经有了下滑的趋势,华丹丹也细细的思考了其中的原因,麻辣烫是一种新的吃法,加上味道不错,因此很快便在应城里流传开来,生意因此蒸蒸日上。
但麻辣烫却有一个致命的缺点,便是味道单一,经常吃便很快会乏味,这应该便是导致如今生意下滑的关键原因。
不过总体来还是不错,每日依然有大笔的银子可以进账。
过了晌午,铺子上的客人便少了许多,周大娘腾出手来到了井边,将装有藕粉糕的木桶从井中捞出回到了工作区,藕粉糕已经成型,然后便放在案板上分成了块。
然后又将藕粉糕装在了盘子里,督了前厅。
华丹丹已经靠在椅子上,打起了瞌睡。
“丹娘,已经做好了,你看看可还满意”
华丹丹闻声清醒了过来,“这么快就做好了。”
“这就是藕粉糕。”张大娘将藕粉糕放在了桌上。
华丹丹垂眼看着桌案上的藕粉糕,与藕粉相比要浓稠一些,现在经过了冷藏切成片,卖相也不错,其中还添加了许多甜甜的配料,味道一定不会差。
执起了一块,细细的品尝,味道很满意,“周大娘,你这手艺真不错。”
“谢谢。”周大娘得到认可很开心。
“你放心,我话算话,若是藕粉糕卖的不错,定然给你涨些工钱。”
“多谢丹娘,我家常菜也做得不错,我看铺子中大家都很忙,每日只是随便吃些吃食垫垫肚子,若是可以日后铺子上的吃食也可以由我来负责做!”
葛氏正好忙活完了,用麻布一边擦拭着手上的水渍,一边倒了前厅,“那就谢谢大娘了。”
虽开食铺的不缺食物吃,但麻辣烫顾名思义是辣,吃一两串没事,但若是日日当饭吃,肠胃难免受不了。
并且她已经吃了很久的麻辣烫,对其味道也已经免疫了。
“没关系,大家都很照顾我,我做这些也是应该的。”
华丹丹和花娘子继续在铺子上处理了一些事情,便赶着驴车回到了孟宅。
花娘子回到了厨房准备着晚饭,如今孟夫子已经发话,伙食的标准要降低,她对此有些无奈,只能做起普通的肉片炒时蔬,并且肉片也只有少量。
做好了晚饭,等待了一会孟夫子依然没有归来。
“你孟夫子今日干嘛去了,往日这个点应该早就回来了才对?”花娘子夹了一片肉吃,已经凉了不少。
“会不会出去应酬了?”华丹丹也有些饿了。
“我觉着有这个可能。”花娘子顿了顿,“也不知道要等到什么时候,要不我们先吃了?等着孟夫子回来的时候我在去热热菜就行了。”
“我看校”
直到火红的太阳在山顶只剩下了最后一点余晖,孟夫子这才迈着八字步回到了宅子里。
“你吃过没,用不用给你热热饭!”花娘子在院子里歇凉。
“我今日在宫中吃过晚饭了。”孟夫子有些疲倦的躺在椅子上,不过嘴角挂着浅笑。
“在宫中吃过了,难道是应王留你?”花娘子将杯子里添满茶,放在了孟夫子的前边。
“也差不多,应王今日来了太史馆观阅我们写的青词,他对我写得青词赞不绝口,吩咐我快些写好呈给他,晚饭是尚膳司专程做的,尚善司的螃蟹做得好,现在还让我回味无穷。”
“哟,这还真是一件喜事,如今你已经如了应王的眼,好日子就要到了。”
孟夫子的脸上布满了笑意,他觉得很快就要出头。“大人们议论应王喜欢祭,常常会吩咐写青词,因为瑞娘一事崔大人对我本有些冷淡,现在对我也热情了许多。”
“今日你这样高兴又有喜事,我通知孟婆子去传话,那就不指导公子们的文章了,我们三个喝一杯。”华丹丹完便准备去拿酒。
“行,我在去厨房里烧几个菜,来一个不醉不归。”
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