把所有的烦恼所有的忧愁,
统统都吹散。
……”
伴着冯时夏轻快的哼唱,俩人踩着不知从哪飘散过来的花叶一路往回走。
回去理好要清要晒的,开始每必做的广播体操锻炼。
冯时夏这回已经不那么担心家伙记错关键动作了,毕竟上次又练了几遍,便跟他平行在一线,为了方便观察他的动作是不是标准。
孩的记忆力还是可以的,现在已经能独立完成七成以上的动作了,虽然胳膊腿,但是也比划得像模像样的。
早饭该吃什么,冯时夏有点愁了,以前自己的早餐,包子馒头、各种养生粥、豆浆油条、米粉面条、面包煎饼等等,自己做或者出去卖甚至叫外卖,想吃点什么都随意,品类丰富得很。
而如今什么都得自己动手了,经济受限、食材受限、工具受限以及手艺赶不上,很多东西都只能在梦里想想了。
每来来回回都是稀粥配酱菜,或者烤红薯、煮红薯,稍微好点的时候摊个鸡蛋饼、下个面条,但真的也有点腻了。
想必家伙连续几喝芝麻糊也有点腻了吧。
于元若知道他的夏夏这会儿的想法,肯定会嗤之以鼻的。每都有白米粥、白面条、甜甜的糊糊或者还有鸡蛋,这是多么好的日子啊!吃得这么好,怎么会腻呢,永远都不会腻的!
可冯时夏虽然现在无力凭空变出一些不现实的食物来,但总是要稍微扩一扩播的。
想来,豆浆的话,如果有石磨就能完成,有钱就能实现了面包的话,需要烤箱,虽然这边没有电,但还是可以用火炉的方法烤制,也不是完全实现不了米粉的话,最起码得有漏勺模具,自己做确实步骤繁杂而目前最可能实现的,应该还是包子馒头和煎饼等。
这边有没有酵母粉卖她也不知道,但既然市面上有包子卖,至少有能发面的东西,只是现如今她沟通不方便,没法找到渠道购买。
那就还得想别的办法发面。
以前倒是在网上看过,还有能不用酵母粉、苏打或者泡打粉做馒头的方法,好像叫做老面馒头。
当时也只是粗粗看了一眼,大概的印象是揉一块面团放一边发酵成面引子,然后利用这块面引子里的酵母发新的面团,然后加一些碱中和掉里边的酸味便可以了。
好些人都真正的老面馒头做出来比外边的酵母粉馒头发出来的要香,不知是真是假。
但今儿她就打算亲自试它一试。
碱面这边也没有,但听碱水也是可以的,反正她记得以前老家那边街头大早上总也有卖碱水粽子的,那东西弄上去整个粽子都棕黄棕黄的。
不过那味道确实也不错。
而这个碱水的话,最传统的就是草木灰水了,时候只当懵懂,大人做的东西,只顾吃就行了。等到后来上学了,才知道其中的些许道理,但是,她曾经也感叹过草木灰这个看起来特别脏的东西,怎么能加入食物中呢?
可偏偏它能用来做碱水粽,做灰水馍馍,还有清明祭奠时总会分到的一种糯米粑。
看起来特别不可思议的事情,却是人们一代代传下来的古老方法。
不过,如果用科学来解释,确实没有什么脏的。毕竟是纯然的植物燃烧的产物,加水卖杂质澄清后基本也就是单纯的含有化学元素的溶液。而它和纯化学溶液的区别只在于后者提纯得更精而已吧。
反正是可以入口的东西,她今就想试试它到底在馒头上管用不管用。
毕竟她时做馒头已经有精纯的碱面来中和了,不知道那会是不是老面馒头,但是味道也不能很好,有些做得一般的摊主,那馒头吃着还是有点涩口或微酸的。
所以她没有真实见过将灰水做的碱水用在馒头上的,心里也挺忐忑。倒不是怕吃坏人,只是担心糟蹋了自己和家伙好不容易挣回来的这点粮食。
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