方宸把白糖和炼乳都打开了，白糖没问题，炼乳里凝结出一块块白色的疙瘩，一看就知道不能用。

这些配料里面也就白糖和核桃碎没问题，其他的都被人动手脚了，方宸望向评委台的龙轩。

龙轩也没想掩饰，大大方方地冲方宸露出一个意味深长的笑容。

方宸暗骂了一声无耻，袁紫珊都快急哭了，“帅哥老板，这可咋办啊？”

虽然可以临时更换菜式，但在开赛的前一天，选手就把要做的菜式报给主办方，好让主办方准备配料之类的，现在比赛已经开始了，根本来不及重新准备其他调料。

而土豆也在锅里蒸了，方宸正在想要怎么解决这个难题时，龙轩那个叫苏宁的属下过来了。

“方老板，我们龙总说了，如果你代替她参赛，调料立马为你备齐。”苏宁道。

方宸还没开口，袁紫珊就说，“不用了，菜我自己做！”

袁紫珊不蠢，当然看得出龙轩在针对方宸，她不想方宸为难，或为了她受制于龙轩。

方宸有些惊讶，当他看到袁紫珊通红的眼眶中透出的坚毅后，内心深处似有什么东西被触动了。

苏宁没理会袁紫珊，“方老板，你的意思呢？”

方宸好像没听到苏宁的话一样，对袁紫珊说，“那好，你自己做。”

“嗯，不管怎样，我都不会放弃。”袁紫珊用力点头。

“我说，你来做。”方宸道。

苏宁被无视了，恼怒地回到龙轩身边。

方宸让袁紫珊管主办方要来面粉，这里的面粉都是人造的，是糙面泥的主料，烹饪学院里最不缺的就是面粉。

袁紫珊很快就要来面粉，方宸说，“土豆可以出锅了，先捣成泥。”

“哦，好。”

袁紫珊听话地把土豆弄成泥后，方宸又让她在土豆泥里添加适量的面粉、白糖和核桃碎。

“帅哥老板，我们要做的是什么菜？”袁紫珊好奇地问。

方宸神秘一笑，“待会你就知道了。”

袁紫珊不再多问，卖力地揉着土豆泥面团。

“搓成长条，切成数段，再揉成大小相同的圆子……”

方宸说得很仔细，袁紫珊也非常认真地照做，原来在厨艺上没有一点天赋的她，突然像开窍了一样，领悟力远胜平时。

两人配合得很默契，注意力一直在方宸身上的龙轩和郑一山，为了看得更清楚，直接让主办方把镜头都转到他们这边，结果还是搞不懂他们要做什么菜。

“接下来要怎么做？”

袁紫珊浑然不知自己和方宸成为全场焦点，方宸却没当回事，“都压成饼状。”

最后，他让袁紫珊在煎锅里倒入适量的油，把土豆饼逐一放锅里煎，“不要太用力，记得翻动。”

这时，边上响起了一声清脆的响铃，接着有人喊道：“三十四号完成！”