点完名就开始吃饭，这会魏源开始一个个的认这些厨师，伟哥大名叫陈伟，35岁，一米六左右，体型偏瘦，江湖人称伟哥，连老板白石江也叫他伟哥。

二把刀大名叫李伟，身高一米左右，2岁，说话嘴上没个把门的，走风漏气的，至于为什么这么说呢？因为他刚刚在说老李坏话，而老李就在他背后。

顺带一提老李是厨师长，二把刀一回头就看见老李，老李啥也没说只是拍了拍二把刀的肩膀。

好自为之吧，二把刀。

二把刀据说是个川菜厨子，当然是自称的，据他说当时他说的是传菜，结果因为口音问题给放到了川菜位子上。

老面大名金祥，45岁，已经过了不惑之年的老面越发的圆润，笑起来见牙不见眼的，高血压偏偏喜欢喝酒，而且属于两杯倒的那种。

燕子本名王艳志，今年33岁，是配菜老大，虽说外号叫燕子可体型并不轻盈，相反一米九的个头目测腰围也能达到五尺的体型可以当的上一句虎背熊腰，跟轻盈半毛钱关系的没有，之所以叫燕子不过是谐音罢了。

口头禅是：“你行你来，不行闭肛。”“脾气不好。”等等。

早上吃的饭是什锦炒饭加上蛋花汤，说实在的大米炒的咸，蛋花汤也咸，所以魏源只吃了半饭缸而已。

扭头看见传菜那边有个牛人，拿着白色的古子吃，满满当当一古子已经吃得差不多了，后来他才知道，这人叫武文军，绰号黑背。

最高的战绩是三两包子17个，光看着他吃都能让人吃撑着，不得不说跟真正的饭桶一起吃饭，会让人食欲变好，后来魏源变成胖子很大一部分原因是因为他。

“现在是打荷这边还缺两个人，所以呢，你就跟着你同学先做打荷吧。”李师傅想也没有想就说道，先干着，要是有地方缺了人再说。

吃完饭就开始准备一天的事情，今天由于有包饭所以比较忙，包饭也就是有红白事或者宴会之类的包下大厅或者包间这一类统称包饭，额定是多少桌，这是付钱的，备多少桌这是预备可能多来的客人，也是要付一半钱的。

“二把刀，你的红烧肉准备好没有？”老李问道。

“准备着呢，李大师别着急啊。”二把刀一脸笑意的说道。

“要是开饭的时候拿不出来，有你好看。”李大师指着二把刀说道。

“胖胖，这个烤鸭你多准备点……”李大师看着菜单继续吩咐道，坦率的说干起活来的李大师还是很靠谱的，厨房里三十多个人被安排的井井有条，都在为中午的包饭在做最后的准备工作。

中午是喜宴，标准倒是不贵百一桌，给儿子过满月的满月酒，这年头都是独生子女难免要大摆宴席，一是为了庆生，二嘛是为了乐呵乐呵，三呢，呵呵，是为了收点礼金。

凉菜有六道品三荤三素，三个荤菜分别是分别是卤水牛肉、卤水金钱肚、芥味鸭掌，三素是清水桃仁、虫草拌豆腐丝、特色莜面西红柿卤。

热菜是十一道品，分别是清蒸多宝鱼、飘香绝味鸡、蒜蓉西蓝花、碧绿鸡枞菌、一品牛肋骨、培根杏鲍菇、酱梅肉荷叶饼、腊肉炒荷兰豆、番茄炖牛腩、炝碗秃、花胶肚海参。

前十道是普通菜，花椒肚海参是分位例菜，意思是一个人一份的那种。

另有汤品两道品一个是甜汤沙棘醪糟汤，一个是咸的白菜丸子汤。

面点五品分别是油糕、馒头、包子、饺子以及三晋人最喜欢的面，一个饭店在三晋不论是那个地方要是连面做的都不行，那基本上这店也就可以关门了。

沙棘醪糟汤是热菜最开始上的一道菜，为的是开胃，其次是鱼，中间是菜是那个好了上那个，而丸子汤最后上的一道菜。

丸子谐音完之，意思是这就上完菜了，您了该走了，这就跟那端茶送客一个道理，当然也有蛋汤不过不文雅，滚蛋汤嘛，总的来说太粗俗了些。

开餐前先准备好，荷台得先准备好调料、盘子和葱花、香菜、蒜末、蒜皮、姜片、生粉糊、淀粉糊之类的小料。

张东带着魏源还有另一个打荷的刘敏一起准备，因为荷王程建波今天休息所以是张东暂时当这个荷王。

“魏源跟我拿盘子，刘敏你准备调料。”张东开始分配任务，由于魏源是新人所以不知道调料的品种和存放位置所以得刘敏去做。

两个人推着餐车坐着电梯到了一楼，跟老张打过招呼，顺便给了老张根烟开始搬盘子。

“今天多少桌啊？”老张吧嗒吧嗒的抽着烟问道。

“二十五备五的包饭，百的标准。”张东回答道。

“不少啊。”老张站起身说道。

“是不少。”张东将盘子在餐车上后说道：“加上散桌得有四十桌，话说你家小弟呢？”

“一会就来了。”老张弹了弹烟灰说道。

三个人一边聊天一边干活，两个餐车一会就装满了，将一辆餐车放进了电梯后，张东让魏源在一楼等着，他上去推餐车。

于是老张就开始跟魏源聊天：“小伙子今年多大了？”

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