182户人家，意味着凌睿每天要走访至少25户人家，接近30户。

不过，有了黄大爷的帮助，凌睿的工作进展很顺利。

几个小时后，天色也慢慢的黑下来了，“大爷，今晚上我家吃饭去。喊上您的孙女一起！”

“不用了，不用了，我孙女会做饭的。”大爷连连拒绝。

“大爷，我是有些问题想问您呢。”

“这样啊？”大爷思考了一会儿，随即点头，“好，那明天你上我家去吃！”

“好。”凌睿笑着点头，“大爷，那我先回去准备晚饭。”

“好勒，去吧去吧小伙子。”

…

“凌睿，为什么问的这么细？”郑州不明所以，“差不多连大家的收入情况都调查清楚了。”

“当然要调查，不然如果村民们都很富有，那咋们为啥要做这个？”

“这倒是。”

“这叫，必要性调查。”凌睿笑笑，“相当于项目背景，也就是我为什么要做这事儿。”这些东西，前世写论文可别写太多了。

只不过，这一次的数据获取，由他本人亲自来了而已，而且还是挨家挨户的走访，能够保证数据的准确性。

晚上要招待黄大爷和他孙女，也就是小学的黄老师，凌睿打开冰箱看了看食材，基本上什么都还有一些。

生火，热锅热油，煎鱼。

捞出，取砂锅。

将鱼放入砂锅，入豆腐，姜片，料酒，水，盐，盖上锅盖，将炉子里火生起，熬汤。

而后又洗了鸡翅。

下姜蒜爆炒。

再加了满满一勺剁椒。

盐。

料酒。

盖上锅盖。

又洗了笋，洗了五花肉。

“剁剁剁。”一阵刀声。

郑州拿着相机，依旧不断的录着素材，他已经留口水了，味道太棒了。

天知道凌睿做饭的时候，他们只能看着有多痛苦。

爆炒鸡翅很快出锅。

凌睿又刷了锅，重新倒油，而后先下了五花肉，“滋啦~”

香味爆出。

凌睿快速的翻炒，尽量让每一片肉受热均匀，而后肉片开始变白，凌睿又加了春笋，剁椒…

几乎每道菜，凌睿都会加剁椒。

因为是特色。

而后凌睿又做了香菇青菜。

加了一小盘腌制的萝卜丝。

一盘花生米。

半斤米酒。

一锅米饭。

米饭刚好，黄大爷就带着他孙女，来到了蘑菇屋。