这次秦抗美回去，她说快则3，5天，慢则半个月，因为她爷爷那里，实在是不知道什么情况。

这是秦抗美离开的第三天，秦氏老火锅以一个奇异的样子，火爆起来，一桌又一桌嚷着要吃家常炒菜的食客让李少洪头大如斗。

不光是李正兴的炒菜，李少洪的菌汤火锅被改成了三鲜菌汤，成了必点菜品，没有了麻辣锅底的打扰，鲜美的三鲜菌汤爆发了极强的战斗力，美中不足的是，一桌吃火锅的都没有。

“我这怎么跟抗美交待啊？”李少洪叹道，都有人建议改成秦氏川菜馆了。

三个丫头也彻底放飞了，前两天还在推火锅，今天已经放弃了，报菜名三人还开始加词了，什么三号桌白虎卧沙滩一份，二号桌火辣辣的心里话，听得李少洪一楞一楞的，厨房里没反驳，看来是出自李正兴的手笔呀！

一盘麻婆豆腐，一盘凉拌心舌从李少洪面前飘过，这就是白虎卧沙滩？这就是什么悄悄话？这都哪学会的招数，父亲有点神秘呀！

李少洪揉揉脑壳，身后周小双又兴高彩烈的嚷道：“来一份轰炸东京。”

这又是什么东东？李少洪已经麻木了。

暂且不理头大如斗的李少洪，说一说返乡求援的秦抗美。

已经到家三天了，一无所获。爷爷的身体不太好，早年的江湖飘泊落下了一身病，精神也恍恍惚惚的，经常会反复的说一件事。

父亲秦云海也知道有这么一套手法，准确的说，是一套流程。

据他说，这套流程非常繁琐，尤其是要求火候的掌握，差几秒多几秒都不行，自己年轻的时候耐不住性子，被揍了几次，心生逆反就没有再学。

秦抗美幽怨的望着急匆匆离去的父亲，他这又是约了谁钓鱼去了。

与个性倔强坚忍的秦抗美不同，秦云海的个性属于随性而活，随波逐流那种，这一秒陪着女儿慷慨激昂，下一秒说不定又劝女儿平平淡淡，有决心没恒心。

桌放着炒制底料的所有调味品，问不出个所以然，秦抗美决定当着爷爷的面炒一锅料，看能不能刺激一下爷爷，从而有所收获。

乡下的屋子都是又宽又大，尤其是堂屋，不同于许多乱糟糟的乡下大屋，老秦家靠着一锅香辣，颇有些家底，堂屋布置得古雅大方。

墙壁刷得很白，正中的墙是一幅群鹤戏水图，图下是一张摇摇椅，一个头发雪白的老人闭着眼睛在椅子养神，膝搭了一张毛巾被，摇摇椅轻轻晃动，不时发出一声“叽嘎”，特别宁静的画面。

秦抗美都有些不忍心打破这安详了，可想想抗日英雄的遗愿，想想郭唐珍那不屑的眼神，对不住了，老爷子，您还得为最喜欢的小孙女废废心，伤伤神。

秦抗美将雪白的围裙一系，微卷的齐耳短发精神利索，屋中间的实木大桌是煤气灶和大铁锅，煤气灶的火力炒料要差点，可没办法，老爷子在厨房可呆不住。

不知道是不是厨师的通病，大约是受够了油烟，炒菜的师傅回家以后都很少进厨房。

一块白中泛黄的牛油滑入铁锅中，秦正东老爷子突然开口了：“先用菜油炼锅，油开润锅方下牛油，小美，你怎么回来了？”

“爷爷，人家都回来三天了，”秦抗美压住心中狂喜，撒娇道。

“听说，你去ChóngQìng开火锅店了？”秦正东缓缓站起身来，看着这个自小疼爱的孙女，眼中都是期待的光。

“是的爷爷，生意不好，底料不过关，”秦抗美过去挽着爷爷。