返回第八章 刀削面(1 / 2)路斯林首页

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路小杰和刀哥一起把银灰色面包车上的设备全部拿下来。刀哥就在路小杰的隔壁把摊位摆好。

“你先来!”刀哥叼着雪茄,一指烧得滚沸的锅炉说道。

“那好吧。”

路小杰走进刀哥的摊位里,刀削面他知道怎么做,也特地了解过,但说起来还是第一次真正制作。

“知道怎么操作吗?”刀哥问道。

路小杰心想,自己是有系统的人,小小一刀削面难得了谁?他说,“简单!手到擒来!”

“哈哈哈!”刀哥摇头笑笑,好像觉得路小杰是小孩子说大话一样。

路小杰心里不舒服,拥有美食系统还被人看不起?定叫他知道厉害!

路小杰拿出面粉和水,先来2美食积分开开光。揉成面团之后,用湿布盖上先醒它一会儿,转头去制作臊子。一碗面的好坏就在这个臊子上了,也叫做浇头。

他娶出刀哥摊位里的猪肉,一看就是上好的跑地黑猪肉。不禁对刀哥另眼相看,能用这种价格高的材料,这位是个不在乎赚钱的主。

不管分说,再来1美食积分。猪肉按一比三分成肥瘦两份,先下肥肉小火微炒,炒到香味扑鼻,肥肉变成金黄的油渣,又加入香料,再放入一勺豆瓣酱,油色变得火红通亮。

切成小方块的瘦肉加进去,在加入其他辅料,小火干煸,香味出来了!街边的行人和摊主纷纷朝路小杰这边望过来。

刀哥也是惊讶,没想到这小子有一手啊!

路小杰一勺高汤下去。

“滋啦!”

高汤入热油,那是噼里啪啦直响。

猪肉、香料、高汤以及各种辅料相互碰撞、爆炸、相融,最后香味融于一体。股股烟气是从锅内向外涌,弥漫出去两三米,那香味是传遍一条街!

“咕咚!咕咚!咕咚!”

满街是不知道多少人在咽口水,特么什么鬼东西这么香?!这是要馋死人啊!

刀哥感觉嘴角痒痒的,伸手一摸,原来是哈喇子流出来了。

臊子一做好。路小杰立马抄起面团,拿出削面刀。一手托面团,一手操刀,单手操作的是淋漓尽致!

片片面条纷飞,零落。好似柳叶一般,一叶飞起、一叶空中、一叶汤里。落入汤中的面条又似白鱼一般伸展,漂浮出水来。

路小杰的动作是行云流水,面条是一根接着一根落入汤中。要是这时有人跟刀哥说,路小杰是第一次做刀削面。那打死他也不信!

路小杰捞出煮好的面条,呈入大海碗内。浇上鲜红滚烫的臊子,撒上香菜和葱花。两抹绿色浮在红油上,底下是白如脂玉的面条。最后,浇上一圈老陈醋。

刀哥看着这碗热气腾腾的刀削面。他输了!他彻底的输了!

输......那就输吧!刀哥抄起筷子,端起大海碗,一顿操作就怕有人跟他抢!

“滋溜!滋溜!哈哈!”

刚刚出炉的东西好吃,免不了就是烫!刀哥吃着满嘴通红,也不知道是辣的还是烫的。只见他,仰着头,边吸鼻涕边抹眼泪,不到五秒钟吃完了!

刀哥用一抹鼻涕,两眼泪汪汪的看着路小杰,就跟看个宝似的。

“好吃!太好吃了!差点就赶上我妈的手艺了!”

“来自蔡峰的美食满足感,+10......”

路小杰笑着挠挠头,怪不好意思的。他悄悄的也注意到了,这是即他父亲路嘉豪之后第二个+10的美食满足感。

“那没事了。我也改回去卖包子了。”路小杰说完,扭头打算回去自己的摊位。

突然发现,走不出去了!

摊位里里外外围满了人,没有百也有五百。他们是个个眼放青光,流着哈喇子,活脱了就是一群饿狼啊!

“我们也要吃刀削面!”

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