手机设定了闹钟，手机连着耳线，任苇怕打扰她们。

四点差二十分，任苇起床了，不用开灯，她轻手轻脚进卫生间完成了洗漱，踮着脚尖出宿舍门，像猫一样的蹑手蹑脚。

崔阿姨早就为她开好了锁，任苇心里有些愧意。溜上街道，路灯似乎在打盹，街面上迷雾朦胧，只有三三两两的车辆和行人。

任苇来到店铺，香姐和喜柱已忙开了。

喜柱哥正在和面。

昨晚已用老面发酵过的面团，散发着清香，铺在宽大的木质案板上，喜柱把面团从中切开，在上面撒上些许老碱，抹上一层水，再加上一层干面粉，反复揉来揉去。

在香姐的授意下，任苇戴上白口罩，系上和香姐一模一样的咖啡色围裙，盘起长辫，如果只看背影，两人就像孪生姐妹。

香姐把煤灶捅旺，倒水入锅，在每层蒸笼里垫上一块白色棉布，均匀地喷上水，再从冰柜取出肉馅准备解冻。

任苇从喜柱哥手里接过一坨面粉，熟练地搓揉，直到面团像棉花糖似的，又软又有劲道。

这道工序，她无比地熟悉，在家里和哥哥无数次配合过。经过一夜发酵的面粉正呈酸性，加上食用碱，酸碱中和，形成二氧化碳气体，使面团体积增大，同时发松发软，经过反复搓揉后，面团愈白愈有劲道，包子和馒头的口感更好，其中的滋味是酵母粉做出的面食不能比拟的。

任苇揉了一会，用刮刀剖开面团，看到面团中间的细孔有些大，又适当加了一丝碱，抹上水，又反复在案板上来回揉。当她把完成好的面团交给喜柱哥搓条时，喜柱哥脸上露出了满意的笑容，他清楚，这样的功夫，非一日之寒。

香姐也惊叹地伸了伸舌头，她自愧弗如。

面团全部和好了，开始做包子。任苇手脚麻利，左手摊好面皮，右手把馅料按在面皮中间，再用右手捏住面皮的边缘，边用力拉开，边捏成褶纹，不多不少，每个包子十二个褶纹，这些褶纹，似一朵晶莹的冰花。

生意蛮不错。喜柱哥的双臂像铁柱，几格蒸笼搬上搬下，不用吹灰之力。香姐伶牙利齿，头脑灵活，面对顾客笑脸相迎。任苇给蒸笼添水，把包子放到蒸笼，把凉菜分到小碟，摆桌子和凳子……

香姐看在眼里，喜在心头：小姑娘做事如同翻书页，有条有理，起眼动眉毛，比起以前雇的那位阿姨好上十倍。

几个小时下来，发酵过的馒头都蒸好了，香姐摘下口罩，吩咐道：“任苇，你帮忙看着，我去买点小葱，等一会晚了，就买不到好质量的了。”

任苇点点头，她低着头全神贯注地为顾客装袋，算账，找零钱。突然，一句干净的男性声音从身后传来：“香香姐，我的包子准备好了吗？”

任苇没有理会，继续忙着手头的事。

“香香姐，我的包子准备好了吗？”这个声音又重复了一遍。这声音辨识度很高，在熙熙攘攘的顾客中与众不同，让人着迷，很有滋

性，显得很稳重，有点低哑，却带着说不出的魅惑。

她忍不住扭头，看到身后站着一位年青人，手里提着一个保温箱，哦，是送外卖的。

年青男人长着一张深刻的脸。

光洁白皙的脸庞，棱角分明，一副金丝眼镜下的双眸幽深似深秋潭水，那浓密的眉，高挺的鼻，无一不在张扬着高贵和优雅。

任苇来不及掩饰自己的喜欢，呆呆地足足看了五秒钟，当她回过神时，满脸通红，这位男生明明可以靠脸吃饭，为何要靠力气挣钱？她不禁为他感到可惜。

年青男子看到认错人后，脸上写满惊愕。

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