张伟祖不明所以的看着赵希明，回想了一下，说道：“我说这酒不苦。”

“不是这句，还有呢？”

“就是有点烫了，温酒也不用这么烫吧？”

赵希明狠狠地拍了一下自己的脑袋，又紧紧地抱了张伟祖一下，喜笑颜开的说道：“二弟，你真是我的福将啊！”

说完，转身就朝着小屋跑去，边跑边喊着：“二弟，这酒你千万不要再喝了，中午大哥请你喝好酒！”留下满头雾水的张伟祖在那里不停的嘟囔“我是福将？我怎么不知道？”

赵希明跑进了小屋，召集了所有的酿酒人手，说道：“现在马上停下你们手里的活计。给某家弄点东西出来。第一，给某弄几个口小腹大的陶瓷坛子，多拿几张油布过来，某要封口。第二，去弄几个大木槽过来，再给木槽里装满井水，越冷越好。”

吩咐完以后，赵希明回到院子里，看见张伟祖还在那里愣神，笑了一下，高声招呼道：“二弟，快过来，这改良酒水的事情，没你还真不行。”

贾似道和小七远远地听见赵希明的喊声，看着一下变得志得意满的张伟祖，不由的面面相觑，半晌，小七才不自信地问道：“贾衙内，这就是你说的要挨骂了？”

张伟祖得意洋洋地走到了赵希明身边，抱了抱拳，像个大人一般说道：“大哥有事尽管吩咐，没有我张伟祖做不好的事情。”顿了一下，又开口说道：“其实三弟、四弟他们也挺聪明的，虽然比我是要差那么一点。”

赵希明回了一礼，脸上的笑容就没有下去过：“对，三弟、四弟他们也挺聪明，不过最聪明的还是二弟啊。”

本来就志得意满的张伟祖一下胸膛就挺的更高了，好像突然就长高了几分。连连摆手说道：“哪里哪里，大哥你就吩咐说要我干什么吧？”

“你去叫人把蒸酒的火再烧大一点，然后把锅盖揭开。待里面的酒水烧开后，你缓缓地数三百个数，然后把锅盖盖紧。小心一定不要弄坏了上面的管子。”赵希明看了有点失望的张伟祖一眼，继续说道，“二弟啊，这项事情只有交给你做，某家才能放心。其他人都没有你的福分大，我怕冲撞了杜康爷爷。”

看着张伟祖走到了大土灶面前，谨慎地揭开了锅盖，一脸虔诚地在那里默数着数字。赵希明自失的一笑：“高温除甲醇，低温出美酒。这么简单的道理都不记得，还想改良酒水？以后要回忆的东西多了，可不能再这么冒失了。”

抬起头，看见贾似道和小七还坐在那里交头接耳的，忍不住就是气不打一处来，拿起手边的木瓢就向他们扔了过去，嘴里大骂着：“过来，没看见这里这么多事情啊？也不知道来帮帮忙。”