返回第4章 特色菜(1 / 2)负债小胖首页

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李跃从诗会离开以后,就拉着雪丫头回酒楼了。小萝莉一回到酒楼就忙着去烧水,整理房间了。李跃坐在柜台前,思索着酒楼未来的走向。现在酒楼最主要的问题是名气“臭了”,因为金陵城的很多人都知道,这家归云阁的厨子都被挖走了,所以,大家根本就不往酒楼里走。

“最主要的是,要先把名气打出去啊。”李跃手撑着脑袋。

“对了,特色菜,我可以推出我们酒楼的特色菜啊,让别人一听到这个菜,就想到我们酒楼。”李跃突然想到。

就像前世在华夏,说到北京烤鸭,大家就会想到全聚德,说到西湖醋鱼,就会想到楼外楼,虽然在后来,全聚德的名气有点下降。

就这么干了。李跃拍板。至于什么菜来作为特色菜,那就太容易了,李跃脑子里有成千上万种菜谱,而且,分分钟就可以学会,简直不要太简单。

经过一番筛选,李跃暂时选择了三个菜作为特色菜,除去之前的蛋炒饭,还有鱼香肉丝和酸辣土豆丝。李跃选择这三个菜的原因,首先是因为这些个菜的原料比较常见,毕竟来了这里才一天,对于这里到底有哪些原料不是很了解,其次就是这三个菜都是炒菜。这个时代没有炒菜的技术,看之前小萝莉吃蛋炒饭狼吞虎咽的样子就可以看出来了,这种新颖的做菜方式是有多么受欢迎了。

不过让李跃惊奇的是,今天在逛街时,他竟然看到了有人在卖土豆。按照华夏的历史,土豆是在明朝的时候传入中国的,没想到在这个地方,竟然已经有土豆在种植了。

想罢,李跃拿出纸笔,在纸上歪歪扭扭的写上了这些菜所需要的原料。

李跃看着自己狗爬一样的字,决心一定要早日把硬笔做出来,毛笔太“折磨”人了。

“小跃哥哥,我把水烧好了,你快去洗澡吧。”雪丫头从后厨出来,看到李跃手里有一张纸,问道,

“小跃哥哥,你在看什么呀。”说着便凑过去。小丫头看着纸上歪歪扭扭的东西,认了半天,才对李跃说道:“小跃哥哥,这是菜谱吗?”

李跃知道自己字写得差,老脸一红:“咳。。。对啊,这是我写的原料,明天你按照这张纸去买菜,我们一起把酒楼重新开起来。”

“嗯嗯,小雪一定会帮小跃哥哥的。但是,厨子怎么办,我们酒楼现有的厨子手艺都只是一般,曾经好几个大厨都被神仙居挖走了。”雪丫头担忧的问道。

“没事,其他菜由厨师负责,这三个菜,我亲自下厨。”李跃看着小萝莉说道。

“啊,那怎么行,小跃哥哥你是掌柜,怎么可以做厨子呢。”小萝莉有点不同意了。

“小雪,这几道菜只有我会做,等我们先把名气打出去,然后我们再去招几个大厨。”李跃笑呵呵的摸了摸小萝莉的头。

“那。。。好吧。”小萝莉用头蹭了蹭李跃的手,显然这个动作让她很受用。

“好啦,睡觉了。”李跃站起身,走向房间。

“小跃哥哥,你还没洗澡呢。”小萝莉叫住李跃。

“忘了。。哈哈,我现在就去。”

李跃突然回头看着小萝莉:“雪丫头,要不,我们一起洗?”

小萝莉闻言,羞红了脸,皮肤白里透红,煞是可爱。

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