都十二点半了,客人怎么还没有来?易厉害又看了下时间,不禁纳闷起来。
昨天下午,来了一位老头子,放了200元定金,说是今天12点整来吃中餐,人数6人。其中有道菜,就是红烧鲫鱼。不过,他对这个鲫鱼很讲究,说要是塘里鲫鱼,一斤重。
这个老头子姓于,经常来吃早餐,应该是这附近的人。他放了定金,按道理会来啊。易厉害嘀咕着,把2号餐桌又抹了一次。
“喻爹,您来了!”忽地,夏雪唱喏了一句,迎到了门口。易厉害一看,来了六个客人,其中一个正是于老头。
夏雪把客人带到二号桌前,然后把菜单拿出来,说:“余爹,这是您昨天下的菜单,是不是这些?”
于老头看了下,把菜单递给另外一个老头,说:“大哥,你看下,是不是你喜欢吃的?”
那个老头一边看,一边念叨着:“红烧鲫鱼,辣椒炒花猪肉,水煮茄子,擦菜子炒鸡蛋,苦瓜汤,拍黄瓜,嗯,是这些,是这些。劲松,芷兰,这些菜是地道的家乡菜。”
劲松,芷兰,应该是这个老头的儿子儿媳,他们一边听,一边点头,说:“爸,就照您点的菜下单吧。”
那老头说:“这些菜肯定下单,另外给萌萌加个菜,看她喜欢吃什么?”
萌萌看上去八九岁,应该是老头的孙女。她早就嘟着嘴,一副不高兴的样子。听爷爷说可以加个菜,她马上响应说:“不要你们点,我要自己点。”
她妈妈马上说:“萌萌,别闹。”
于老头说:“没事的,萌萌是小大人了,当然可以自己点菜啰。”
萌萌高兴地拿起菜谱,看了看,连连摇头,说:“这些菜,我都不喜欢。”她将菜谱一丢,朝厨房那边扫了一眼。然后,她起身,走到厨房那边,指着一叠小蒸笼说:“这里面是什么?”
易厉害急忙跟过去,说:“小朋友,这是早点,不是菜。”
萌萌说:“我不要菜,就要这个。”
易厉害拿开蒸笼盖,见里面只有两只小笼包,便说:“对不起,只有两个了。”
萌萌连声说:“我要吃,我要吃。”
易厉害拿过一个小碗,将两只小笼包放到小碗中,然后,他又到了一点酱汁,一并端到餐桌上。
萌萌拿起筷子,夹着小笼包,蘸了一点酱,试着吃了一口。应该是感觉好吃,她继续吃了起来,样子很急。很快,她吃掉了两只小笼包,连声嚷着还要吃。
她爷爷问易厉害,还有没有小笼包。
易厉害解释说:“对不起,小笼包是早点,卖完了就没了,得明天。”
见没了,萌萌又哭又闹,说就想吃小笼包,其它什么也不想吃。
她爷爷无奈,只得安慰她,说:“萌萌别哭,我和这位叔叔商量下,请他再做一笼,好不好?”
听说可以再做一笼,萌萌马上破涕为笑,不闹了。
易厉害很是为难,就做一笼,要擀皮,剁馅,蒸,手续都要到场,很费事费事。再说了,现在是中午,来吃饭的客人很多,那里忙得过来。他正要推辞,老太婆发话了,说:“厉害,就给小朋友蒸一笼,你过来剁馅。”
老太婆在喊,易厉害只得答应,急匆匆进了厨房。他一边剁馅,一边埋怨说:“老太婆,你也真是。一笼小笼包,能赚几个钱?那么多吃中餐的,忙都忙不过来,还来费这事。”
老太婆说:“小朋友不是在哭嘛,她一哭,大人就没心情吃饭了。”
易厉害说:“没心情吃饭,那是他们自儿个的事,和我们没关系呀。”
老太婆说:“来者是客,客人不开心,和主人当然有关系。别啰嗦了,快剁馅,我去洗蒸锅。”说完,老太婆放下手中的事,拿去那叠蒸笼,好好地清洗了一下蒸锅,又洗干净两个小蒸笼。
等易厉害剁好馅,老太婆已经擀好了皮。她手脚麻利地搅拌好肉馅,包好小笼包,放到小蒸笼里。很快,她做了二十个,分两笼放好,开始生火。
在准备小笼包的时候,又来了两拨客人。好在夏雪能说会道,一边招呼,一边写菜单,一边向易厉害吆喝。
易厉害一边忙,一边答应。
这样子,看起来大师傅正在准备炒菜。客人们多等几分钟,就没那么厌烦了。多了十多分钟,夏雪又给两桌客人送上水果拼盘,给他们解渴解馋。然后,夏雪又过去向于老头解释,说要优先一下后来到的客人,他们这一桌得最后上菜。
因为是蒸小笼包耽搁是时间,于老头他们倒也没有意见。
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