由于小赵要去监视张祝帆，就另派了一个叫关浩然的年轻人来帮我们开车，关浩然有点微胖，不善言辞，一路上也没有怎么说话，我倒是抽空把张雪德的情报看了看。

他是山东新泰人，1936年考入北平协和医学院，1941年毕业，1942 年任北平协和医学院住院医师，同一年日本人关闭了协和医院后，他拒绝与日寇及汪伪政权合作，离开了北平。曾先后任南京中央大学医师，天津第一医院内科主任等职，在天津的时候和“我”这个洪科长交往甚密。

去年张雪德从天津去了美国继续深造，今年初他发现流感病毒对对肌体心血管系统的作用，并因此获得了美国伊利诺伊大学的硕士学位。

情报到此为止，我看着窗外已经黑下来的天空，陷入了沉思，情报虽然很详细，但是比起任务提示，并没有新的内容。

我忽然觉得车厢里太过安静，转头看看，小洪正双手托腮，一脸沉思状。

我伸手在他眼前晃晃：“想什么呢？”

小洪被我吓了一跳，着急忙慌地说：“没，没什么。”

我刚要再问，车停住了，关浩然的声音传来：“科长，到了。”

下了车，让小关也找个地方吃饭，我和小洪来到了东来顺早就定好的包间里，张雪德已经到了，他见到我们很是开心的样子，招呼我们赶紧入座。

“洪科长，我老早就听说东来顺的大名，今天是托你的福，能吃上这口。”

我有点奇怪：“你不是在北京念书的，都没来吃过？”

“说来惭愧，我打小家里就比较穷，上学的时候都是靠奖学金过日子，哪里敢来这种地方吃饭，工作之后又特别忙，总是想着之后再来，谁承想鬼子关了医院，我就只好走啦。”

“这不是又回来了吗，来来来，今天咱们放开了吃。”

小二们已经架好了铜锅，打着了火，我先来了口糖蒜，嘿，真叫一个脆。等切好的羊肉上来，往那里一摆，就仿佛是花朵一样的精美工艺品，小二接着开口道：“我给您几位介绍介绍我们的调料，这酱油用自家“天义顺“酱园自产的天然酱油；虾油选用河北南北堡小虾所制；黄酒用绍兴所产上等绍酒。其余芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、米醋、以及白菜头、香菜、葱姜等，均由自家酱园、菜园所供给，希望您吃得尽兴。”

这几句话如同相声里的贯口活一般，“堂堂堂堂”地就冲了出来，听得我是一愣一愣的，小洪就直接开始流口水了。

张雪德微微一笑：“小公子可能不知道，涮羊肉这一风味，乃是忽必烈手下的厨师在行军作战的情况下，急中生智创出来的。”

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