臭卤水网上也能够买到，但苏泽不放心，只能亲自调试。

豆腐可以直接进货，但臭卤水绝不行。

“先学习制作臭豆腐卤水。”想到此点，他马上又默念了一声。

桌面上马上又多了几种食材，苋菜、黑豆豉、香菇、冬笋。

苏泽照着步骤，准备好冷水，放入黑豆豉，烧开后再煮半小时左右，然后将豆豉汁滤出，待它冷却后，加入食用碱、香菇、冬笋、盐、白酒，慢慢发酵即成卤水。

卤水的发酵需要几天，他可等不起，直接拿了现成的卤水开始了臭豆腐的制作。

他首先将豆腐放入卤水当中浸泡了数个小时，然后取出用冷水清洗并沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，接着再放入豆腐用小火炸5分钟左右，等到焦黄的时候，便捞出放入盘子里，然后依次将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀。

顿时，苏泽闻到一股浓烈的气味扑面而来，不禁捏着鼻子咳嗽了几声。

臭是真的，香也是真的。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。

他从不是一个爱吃臭豆腐的人，甚至闻到这个浓烈的气味，就会有一种轻微的恶心感。

这个坑爹的金手指，是不是知道自己的喜好，故意那这玩意来恶心自己？

但为了赚钱，为了买房，为了有一天可以实现财务自由，苏泽只好硬着头皮、咬着牙忍了。

结束第一波练习后，差不多到了午饭时间，他在冰箱里随便煮了一点吃的，又迫不及待地进入了第二波练习。

所谓熟能生巧，他必须在短时间内掌握制作臭豆腐的敲门。

直到了下午4点多，苏泽才疲惫地从教程里走了出来，闭着眼睛躺在床上小憩了一会儿。

余下的几天，旅行社的通知还没来，苏泽一直宅在家里，没玩游戏，而是在空间里反反复复地练习着臭豆腐的制作方法。

他还陆续从网上订了一些食材，以及各类器材。

做完这些后，口袋里只剩下零零散散的几块钱。

没工作，没收入，这点钱还是他大学时省吃俭用剩下的，如今几乎见底。

已经毕业的人，吃饭还是在家里，实在不好意思再问父母拿钱。

铃铃~~

苏泽口袋里的手机突兀地响了起来，低头看了一眼来电显示，这是旅行社的人力资源部打来的。

“喂，你好。”

“小苏啊，我是汤主任啊，下星期一你正式来上班。”

“行，多谢汤主任百忙之中打来电话。”

“嗯，第一天上班早点到，记得要保持精神，工作服这边会提供。”

“好咧！能够来春秋旅行社工作，那是我的荣幸！”

挂断电话后，苏泽撇了撇嘴，将手机往床上随意一扔。

这个破公司……，入坑没事，关键在于要尽早脱坑。

他抬头看了一眼日历，今天是星期四，还有三天的休息日。这三天真不能再宅在家里了，必须得找点事情做做。

不管了，臭豆腐先卖起来。只要肯拉下脸，就不愁赚不到钱。

……

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