五六分钟后,水无戈开始喝鸡汤,汤不是很烫了,入口,鸡肉的鲜美,配合着其他调味料,醇香的味道真是令水无戈飘飘欲仙的,他从没有想过吃菜也能有这样的感觉,他还是见的太少了。
一顿饭结束了,水无戈吃撑了,他从未吃过如此美味的饭菜,所以吃的多了,就算是吃不下了,脑子还是想要吃,所以忍不住还是去吃了。
“无戈,吃撑了就不要着急着收拾桌子,先陪奶奶坐一会,奶奶给你讲一讲,厨师一道上的事情。”
“奶奶,我的确是吃撑了,从来没吃过如此好吃的菜,情不自禁的就吃多了,我对厨艺的高深境界越发的好奇了,我现在掌握的厨艺只能算是皮毛,还需要向奶奶你看齐。”
沙发上,水无戈重新给二老倒了热水,他就坐在杨奶奶身旁,听着那个年代的故事。
杨奶奶的一生是从结婚后开始变得不一样的,有了杨爷爷的支持,杨奶奶在钻研厨艺的路上越走越远,她一生参加了大大小小的厨师比赛三百多场,每一场比赛她都全力以赴。
“说起厨师比赛,我参加过的最厉害的比赛是当年国家为了编写菜谱举行的民间厨师大赛,那时候每个省都有很多民间厨师参加,我一路上过五关斩六将的,终于从省赛中出线,有幸参加国家级比赛。”
“当时你奶奶可是代表咱们秦省参赛的,是秦省实力最强的一百个人之一。”
水无戈感觉太厉害了,那个菜谱厨师大赛是83年的事情,当时秦省少说也有三四千万人,而厨师至少有五分之一,只要会做菜,就可以称自己为厨师,而杨奶奶竟然是最强的一百人,这太厉害了。
“奶奶,你真厉害,你当时的厨艺已经是大师级别了吧。”
“你既然问到这里,我就给你好好说说当年厨师界是怎么划分厨师的,一般的家庭主妇,会做菜,这是不入流的,因为他们只会做菜,之后的小厨师,这类厨师,已经可以做很多菜了,懂得搭配菜品,之后则是大厨师,这已经是当年一些大酒店才能够用得起的厨师,之后是厨王,这个是尊称,这个级别的厨师。已经很厉害了,做出来的菜色香味俱全,可以说是国宝级人物,我参赛的时候就是厨王级别,而当时秦省少说有一千多位厨王。”
水无戈听着杨奶奶的描述,感觉太神奇了,厨师界竟然有如此的境界划分,就跟玄幻小说中的修炼等级一样。
“奶奶,那秦省当时最厉害的人是什么境界。”
水无戈问到这里,杨奶奶陷入了回忆。
“厨神廖志国,他是我的偶像,他在那次大赛中,全国排名第三,也只有出自川省的厨神李二和京城的王守道比他强一点。”
水无戈热血沸腾的,厨神,这个称号一听都非常的高大上,那可是可以被称之为神的存在啊。
“那么奶奶,你现在的境界是厨神吗?”
“算是吧,我现在半只脚是踏进了厨神之境,之前我是巅峰厨圣,其实有些可惜了,我这辈子的成就也到这里了,我听厨神廖志国说过一句话,厨神只是厨道的开始,只是一个新的开始。”
“厨道的开始吗?”
水无戈有些想法,七级厨艺在他的的划分中,应该是厨神的境界,之后还可以继续升级,他可以走的更远。
“是的,厨神只是一个新的开始,我也有一些体会,无戈,如果你有志在厨师的道路上前行,希望你不要埋没自己的天赋,或许你可以走的更远。”
“我想我会的,我有一个小目标,那就是先成为像奶奶你一样的厨神。”
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