由于条件有限，亚文选择了以黑麦粉为原料的有机酵母。

这种酵母的制作方式，所需要的原料，基本都属于最简单的。

原料只需要黑麦粉和水。

将同等分量的黑麦粉和水搅拌均匀，然后放入密封容器，使其常温发酵8小时。

第二天再加入同等分量的黑麦粉和水，再发酵8小时。

第三天依然如此。

简简单单就能得到灰白色，犹如水泥状的有机酵母。

今天正好是酵母发酵好的最后一天。

亚文在面粉中加入牛奶、鸡蛋、酵母、蜂蜜、精盐，将其搅拌均匀之后，提住面团的一头。

顿时厨房中传来一阵呯！呯！的摔打声。

渐渐地原本表面粗糙、粘手的面团在亚文的摔打下，变得光滑、圆润。

亚文又将融化的牛油涂抹在面团表面，然后继续揉捏、摔打面团。

很快，面团在亚文的摔打下，表面已经完全看不到凸起，光线照射在上面，反射出一层淡淡的油光。

亚文伸出手指按压在面团表面，等到他的手指松开，面团凹陷的地方立刻复原了。

这弹性，亚文十分满意地点了点头。

亚文将面团放进一个大碗中，然后在上面盖上了一层湿布。

等待面团静置发酵的过程中，亚文将牛肉打成了肉泥，加入一点精盐，搅拌均匀做成牛肉馅。

接着他又将奶酪切片。

毫无疑问，他准备制作简易的汉堡包。

亚文当然不想做这种简单的快餐食品，这根本就体现不出他的厨艺。

但是没办法，以现在的条件，依赖各种佐料和食材搭配的中餐基本上无法完成。

只有这种简单粗暴的快餐食品满足制作条件。

这时亚文的前期准备工作已经差不多完成了。

他揭开碗上面的湿布，里面的面团体积已经膨胀了足足两倍之多。

亚文将面团分成一个个小团，然后捏成汉堡包的形状，并在表面刷上了鸡蛋液。

这一步本来应该在表面撒上一点芝麻，烤出来的面包会更香，不过北境没有芝麻，所以亚文只能作罢。

接下来就要开始烤面包了。但是亚文又遇到问题了。

他没有烤箱。

最后亚文只能选择在厨房里用砖石搭建了一个简易的窑，用来烤面包。

三人忙活了半天，烤面包的窑总算是搭好了。

窑内很快生起火来，然后亚文在架子上摆放好面包胚，开始烤了起来。

在烤制的空闲中，亚文将调好的牛肉馅分成一小块一小块，然后压平做成汉堡排，接着直接用平底锅将汉堡排煎至两面呈深棕色。

一股浓浓的牛肉混杂着烟火气息的香味扑鼻而来。

快餐食品有它的优势，简单粗暴就是它的优势。

这时候汉堡面包胚也烤好了。

烤好的汉堡面包胚表面金黄，散发着一股牛油炙烤后的浓浓奶香。

最关键的是，相比本地的面包硬的能够砸死人，亚文烤出来的面包蓬松柔软，弹性十足，用指头一按立刻就反弹回来。

一旁的马丁看得眼睛都直了。

亚文将面包胚切开，分成上下两个部分，然后在中间夹上煎好的牛肉排和奶酪。

一块喷香扑鼻，美味可口的汉堡包就完成了！

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