王大厨落后于苏千影一步进后厨。
少女瞥了对方一眼,没有多想。
两个灶台同时点燃,火焰摇曳。
鲫鱼剖开,去内脏,葱姜蒜料酒去腥。
爆炒花椒辣椒豆瓣酱,热油和滚烫的鱼汤碰撞,噼里啪啦地滋滋作响。
说到底,安菜系里辣味的菜有很多相似之处。
劣等的厨师只能把明明不一样的许多菜,做成同一种模样。
高超的厨师能分出辣味的层次,做出迥异的风味。
苏千影垂着眸,专注地研磨花椒粉,没有注意对面。
王大厨望着苏千影,对面馥郁的香气甚至隐隐盖过了他这边的味道。
他的手几乎是颤抖着的,捏着刚刚王老板塞给他的东西。
王大厨的内心天人交战,想赢的渴望和一个厨师的自傲在反复打架。
苏千影察觉到对面的目光,奇怪地抬头看过去。
王大厨心下一慌,手里的东西直接抖进了汤底里。
他的脸上显出错愕和懊恼。
苏千影拧起眉头,“怎么了?”
“没、没事,刚刚不下心加多了盐。”
王大厨立时摇头,磕磕巴巴地解释,手下重新动作起来。
苏千影深深地望了对方一眼。
……
少女发出完成的信号,有了第一次的经验,徐明朗和王老板轻车熟路地把两份麻辣鱼都端出来编好编号。
待到两条鱼上桌,所有人一片哗然。
这两条麻辣鱼,一条是汤锅水煮,另外一条竟然是烧烤的!
听到题目的瞬间,所有人都下意识地以为是麻辣水煮鱼。
竟然忽略了题目还有这样的一个漏洞。
不仅可以是麻辣水煮鱼,还可以是麻辣烤鱼!