江阳进了厨房,沉吟一会儿,脑海里思考着做个什么炒饭。巡视了一下厨房里的食材,江阳心里有了想法。
由于不想太累,所以江阳准备的只有烧烤的食材。其实种类也不算少,要做炒饭的话,是绰绰有余的。
他盯上一个鸡腿,被签子穿着。江阳把它取了下来,放在锅里煮熟捞出。放一旁待它凉一会儿,继续准备其他的一些东西。
鸡蛋搅拌均匀,切一点葱花。待这些弄好后,把之前晾好的鸡腿用手撕成肉丝。
锅里放入少许油,放入鸡肉丝翻炒几秒,接着将打好的鸡蛋放下去,快速滑炒。待鸡蛋有点成丝状的感觉时,放入米饭,继续翻炒。
加入少许酱油翻炒,直到米饭每一粒米饭分开,并裹上鸡蛋后,放入盐翻炒一会儿后将葱花放入。起锅装盘,一份江阳自创的鸡肉丝蛋炒饭就好了。
鸡蛋金黄,加入少许酱油使得颜色更加沉稳。葱花翠绿,如黄金上装饰的翡翠一般。
放上雕刻好的胡萝卜装饰,一盘带着有些萌萌哒的炒饭就好了。
说着费劲,实际上江阳很快弄好。一个厨师手脚要是慢了,那你的食客得等多久?
“哇,好漂亮。”孟晚秋赞叹一句。这个炒饭确实看起来很好看,满足了孟晚秋的少女心。
江阳笑了笑,他很少这样花心思去做一道菜的表面。可能是因为即将面临厨师等级考试的原因吧!江阳暗自想到。
炒饭很简单,没有川菜一贯的麻辣。以前江阳也喜欢将菜烹饪的又麻又辣,可自从接触到开水白菜后,江阳的想法就发生了改变。川菜也许不用麻辣也能很好吃。
这盘炒饭江阳只放了盐与酱油,鲜味靠着鸡蛋和鸡肉丝来提升,香靠着葱花来完成。
“好吃!”孟晚秋说道,这炒饭看起来平平无奇,可吃到嘴里却鲜香十足。火候也掌握的很好,米饭颗颗分离,却依然保持着水分,没有显得太干。鸡蛋和鸡肉丝的成熟度刚刚好,属于多一秒则不鲜,少一秒则不香。最后的葱花完成点睛之笔,使原本内含的香味迸发出来。
这样好吃的炒饭,她还是第一次吃到。要知道,她一向不缺钱,对于吃的口味有些刁的。
“班长,你今天怎么会来我这里?”江阳实在忍不住好奇,平日里孟晚秋可没怎么来过,都是回家吃的。
“我爸妈他们玩儿浪漫,突然就旅行去了。”孟晚秋吐槽道。
“这样啊。”江阳了然。
“唉~我觉得我就是个意外,他们才是真爱。哪儿有把自己女儿丢在家里,自己去旅游的。”孟晚秋叹气道。
江阳笑了笑,没有接话。
“其实他们也是该出去过过二人世界,辛苦劳碌了一辈子,为该好好享受了。”孟晚秋突然笑着说道。她对于父母出去旅游,心里倒没有什么不满,反而有些开心。只是对于他们一声不响,突然就出去的行为有些无语。
“嗯,是该好好享受了。”江阳点头道,思绪不由想到自己父母。如果他们还在的话,也应该好好享受了吧。
“不说这个。对了,老同学接下来几天,我晚饭可就要在你这儿解决了哦。”孟晚秋眨了眨眼睛道。
“没问题,班长随时来就是。”江阳说道。
…………
“老板,来一份炒饭。”一个突然的声音打断了江阳和孟晚秋的闲聊。
“对不起,店里没有炒饭,只有烧烤。您看要不来点烧烤?”江阳说道。
来人眉头一皱,心想你这老板不厚道,我都看到了还说没有。他指了指孟晚秋道:“那这位美女吃的难道不是炒饭吗?”
“额~大哥,真不是不给您做炒饭,这位是我朋友,材料也只有这些。”江阳诚恳的说到。他值得材料其实是米饭,江阳蒸的米饭不多,够他一个人吃,如今分了些给孟晚秋,自己也没剩多少,总不能不吃饭吧?
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