江阳在动漫中学到的一句吃饭前的日语:“いただきます我要开动了”
说完后,江阳开始品尝起来。
江阳品尝的第一道菜是烤玉米西式蒸羹,入口的玉米带着碳烤的焦香,玉米本身很甜,加上滑嫩鲜甜的虾蟹冻,最后加上紫苏叶的香气,整道菜的味道美妙无穷。
江阳带着享受的吃完第一道前菜,接下来就是享用第二道前菜了。
海鳗泉州水茄汤,鳗鱼是日国人最不可少的一种食材,关于鳗鱼的日国料理,那是数不胜数。
江阳品尝着这道海鳗泉州水茄汤,海鳗是经过去刺处理的,经过烹饪后,海鳗肉变得软嫩细腻,就连鱼肉的纤维感都丝毫察觉不到。日国特产的水茄独特的风味,与海鳗肉完美组合在一起。两种食材的巧妙搭配,让整道菜散发着绝妙的滋味。
品尝过两道菜后,江阳对于主菜更加期待了。
主菜是香煎安康鱼和竹炭包裹烤但马牛肉,这两道菜都让江阳食指大动,可是先品尝哪道菜却让江阳犯了难。
好在有北川进提醒江阳可以先品尝香煎安康鱼。
江阳夹了一块安康鱼块以及一些蔬菜,上面沾着一点芝麻酱。安康鱼入口味道比较清淡,但是加上蔬菜和芝麻酱,就让原本清淡的安康鱼变得爽口,味道层次也瞬间丰富起来。吃起来会有一种柑橘的香气。
安康鱼江阳下午才在菜市场见过,是一种看起来很丑的鱼,但是没想到这种长相不好看的鱼,其滋味居然是如此美妙。当真是鱼不可貌相啊!
竹炭包裹烤旦马牛肉是第二道主菜。
江阳夹了一块放进嘴里,竹炭的香气与牛肉完美结合在一起,本身口感就极为优质的但马牛肉,配上竹炭的滋味,加上秘制蘸酱,滋味之独特,味道之美妙,简直无法用言语形容。
所谓但马牛肉,说它的另外一个名字,可能家喻户晓。那就神户和牛!
神户和牛其实就是纯血但马牛,所以这道菜的牛肉口感可想而知。
最后的甜点是熊本白桃。
江阳细细看了看,这白桃的模样和一般桃子没有太大的区别,唯一可能就是颜色的不同。普通桃子的颜色偏向于粉红色,而白桃则是偏白色,但是也并非纯白,而是白色中带有淡淡的粉红色。
这么一个桃子摆在面前,江阳一时间不知道怎么动手。他很想和北川进说,你好歹给我切一下啊,不然我用手抓着啃?当然我是不介意,可是就是有些失礼。
江阳看了北川进一眼,可是后者纹丝不动。江阳无奈,这人看着聪明,怎么这时候一点儿眼力劲儿都没有?
江阳心里吐槽,表面上却不动声色。
他“淡定”的拿起筷子去夹白桃,在江阳想象中,若是夹不起来,北川进应该就知道给自己切一下。
筷子刚刚碰到白桃,就陷了下去,这个白桃居然是假的桃子!
江阳十分淡定,不就是假桃子吗?我早有预料。他用筷子轻轻撬了一点儿假桃子起来,放进嘴里。
浓浓的白桃风味儿,甜度酸度都十分适口,这是天然桃子难以生长出的味道。这道甜点的口感很说话,有些像是在吃莫斯的感觉。
江阳心里惊叹,这道假白桃让他都没有看出来,萩原健一的厨艺当真是厉害无比。
这几乎以假乱真的白桃,让江阳觉得比但马牛肉更加惊艳。但马牛肉是食材本身就十分惊艳,厨师的手段只是锦上添花。而这道甜点却是厨师画龙点睛,使得原本普通的食材变得不再普通。
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