时过一月后,大豆终于在入冬前开始收获,方家村人又是集体大出动,收获大豆那可是一件不比收谷子轻松多少的活计,一样的累人,大豆拔了之后需要运回家放在太阳底下暴晒,再用木锨敲打脱粒,再晒上几日才能装袋存储。
方静家同样是采收大豆忙,虽然只种了五亩田地,此时的五亩田地也就相当于前世不到三亩的样子,陈二林夫妇每次对于收获农作物,都是带着无比激动的心情,在他们眼中,这些大豆可都是粮食,可都是钱财,可对于方静而言,这些大豆都是豆腐,都是猪脚闷黄豆,都是豆浆。
“哥哥,豆浆好喝吗?我还没喝过豆浆呢。”方园听闻方静嘴里的豆浆很是感兴趣。
“豆浆呀,明天早上哥哥给你们做。”方静看着一群小娃们,用着他们那期望的眼神望着自己,头又开始大了,这群小吃货,是要累死哥呀。
“哦,哦,哦,明天有豆浆喝了,明天有豆浆喝了。”小娃娃们得到方静的回答,全部大呼小叫的。
秦王妃他们一家以前自然也是喝过豆浆的,到也不经常喝,对于方静说做豆浆喝,心中也是期待,秦王妃一家从未如此期盼过方静的豆浆,就像每天期待方静做的晚饭一样。
大豆原产地是华夏,自然也就不属于外来物种,方静前世常吃的物种大多数都非华夏原产地,比如带西、番,胡字的物种,基本都属于外来物种,更有辣椒,土豆,红薯以及各种豆角,也基本都属于外来物种;华夏原产地物种虽多,但就目前而言,常吃的反而少,产量嘛,那更不可能相之比较了。
大豆属于早期被先民们发现后培育栽种的一种食物,古人说的五谷,黍(shu三声)稷(ji四声)菽麦稻中的菽就是大豆,这个菽却是豆的总称呼,大豆在古时基本属于牲畜食用,人虽也食用,但普遍情况是给牲畜食用,作为牲畜的精料。
大豆做成豆腐,那是西汉时期淮南王刘安发明,在研磨豆子无意间点了石膏进到豆浆中,成就了豆腐,豆浆同样也是刘安所制作,传说刘安母亲患病,刘安心系母亲病患,制作豆浆给其母亲喝,其母因喝豆浆后病患消除,从此制作豆浆豆腐事宜就流传开来,也才使得民间慢慢的知道了。
其实说来豆腐的发明者或首个制作者,至今都没有定论,就方静而言,古代方士术士道士等,这类人以研究丹道练法,试用各类物种物品,方静更认同是淮南王刘安所发明,因其淮南王刘安却是一名炼丹喜好者,其编撰的‘淮南子’一书,视为杂家,而淮南王刘安又是一名以道为尊的思想家,喜好黄白之术,故方静非常认同豆腐的发明创造者为淮南王刘安。
另,一人得道,鸡犬升天,也指的是淮南王成仙的故事,相传,淮南王刘安请苏飞、李尚、左吴、田由、雷被、伍被、毛周、晋昌八人聚集炼丹,丹药成时,被人因告谋反畏罪吞服丹药自杀,除雷被未死,其余七人均吞服丹药自杀,后因家里鸡犬也吃其余下丹药而死,此事被民众得之之后,传其八人为八公,一人得道,鸡犬升天,也就如此被世人所知,而八公山也因此得名。
第二天清晨,方静起床后,端着昨天就用水浸泡的豆子,磨起豆浆来,方静还向神仙要了些其他东西一起磨,磨好后用布滤掉豆渣,倒入煮锅中加些冰糖煮透,豆浆算是做好了。
早上所有人起床洗漱回来后,每人端着一碗,方静给他们准备好的豆浆,方静自己也乘了一大碗喝着。
“哥哥,好喝,真好喝。”方园嘴角上还沾了一片白,两眼望着方静说道。
“好喝就多喝一碗,煮锅里还有呢,大家要是觉得好喝就自己去煮锅里舀。”方静看着大家都忙着喝豆浆,看来自己做的豆浆还算是没有失败。
“静哥哥,为啥你做的豆浆这么好喝呢,我在长安喝的豆浆都没有这个好喝。”小丽质萌萌的看着方静问道。
“这个呀,是个秘密呢,哈哈哈。”方静逗着小丽质。
“先生,这个豆浆确实很美味,先生所制作的任何一样的吃食,都是如此的美味,想来我们以往吃过的吃食,都可以丢弃了。”秦王妃端着一碗豆浆,一小口一小口的抿着,虽然不知道方静是如何制作出这么好喝的豆浆,但想来自然有一些秘技的。
方静也未说话,也没心思说话,端着大碗一口口的喝着豆浆呢,就如同院中的小娃们一样。
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