赵七娘和三个懂得冶炼的妇人忙活了半个晚上的时间,就是为了制作一口直径约莫两尺的铁锅,虽然是用泥坯倒模成型的,厚薄不太均匀,但是经过她们用铁锤一番敲击和打磨之后,勉强也能用。
按照于秋的要求,她们给这口铁锅留了一个穿柄的地方,当一根小胳膊粗的松树木柄装订上去后,于秋便拿着这口铁锅,好好的回味了一下自己创业初期一天颠锅十多个小时的日子。
打豆腐,就是一个煮,磨,搅,沥,挤压的过程,并不复杂,主要是石膏的用量要精准,有于秋这样的老手在,大家只需要按照他的要求照做就行了。
豆腐花打出来之后,即便是什么调味料都没有放,孩子们也把自己的嘴皮子吃的白花花的了,以后若是有条件了,于秋会想办法弄些麦芽糖,至于冰糖,这恐怕得去南方弄些甘蔗来才能提取的到,现在去想,显然有些不现实。
吃过了几碗豆腐花,肚子并没有什么不适反应的众多妇人这才知道,于秋大量购入黄豆的用意,原来,他竟然真的能够解决黄豆多食胀气的问题,同时,他们对于秋接下来安排的工作,也更加的言听计从了。
李三娘跟着大家伙吃完一碗豆腐花之后,就寻了个机会去到了村外的暗处,在这里,马三宝等人已经等候她多时了。
“村子里那个叫于秋的人有些本事,今天我跟着他去了一趟刘黑闼的大营,看到不少东西,我口述,你们记录,尽快的传给二郎,洺州城军营在城北,有精骑兵至少三千,步兵两万余,加上城防值守和城内巡逻的总兵力,应该在三万左右,士兵的兵器甲胄比我军稍有不如,但是精气神却很好,粮草方面……”
“从营房阵型,到军队数量,武器配备,乃至粮草储备都被您查清楚了,属下等人觉得,您就算继续留下来,作用也不大了,应该尽快启程返回。”马三宝在听李三娘一刻不停的讲了三盏茶的时间之后,开口劝道。
“我刚才说了,村子里那个叫于秋的人不简单,他或许应该比刘黑闼更值得我注意,他正在用一种新的工艺,制作豆制食品,刘黑闼很可能将其应用在军粮制作中,我想留下来,将其整个工艺学清楚,在我大唐的军中应用。”李三娘摇了摇头道。
“这小子,就是一个一切以利益为上的商贾,和我老何是同道中人,三娘子你其实不用在他身上浪费时间的,有我们在暗中监视,他们村中发生的一切,都尽在我们掌控之中。”何潘仁笑着接话道。
“这可未必,从我在那些村妇们口中听到的一些消息来看,他应该是一个拥有很多秘密的人。而且,你们不觉得,能做出一些别的人都做不出来的吃食,并且将大势看的很清楚的人,是一个难得的人才么?”李三娘道。
“做吃食也算?”马三宝抓了抓脑袋道。
“当然算,三娘子主要说的是看清大势。”青鸾白了一眼马三宝道。
白凤示意二人安静,又看向李三娘道,“三娘子是起了招揽之心?”
“且先看看吧!”李三娘一脸意动的模样道。
临近午夜,每个孩子两块表皮煎的金黄的豆腐,就是今天晚上最后的宵夜了,这种用油脂在铁锅里煎出来的食物,在撒上了香料之后,美味的让孩子们恨不得把舌头都吃进肚子里去,甚至,最终的洗锅水,憨子都舍不得让于秋倒掉,这个时代的人们对于油脂香料的渴望,作为一个后世每餐都有食用油吃的人,简直难以想象。
“喜儿,明天出摊卖馒头的事情,就交给你和赵七娘了,苏大哥会在城里关照你们,我要在村里带着大家耕地。”煎了好半天豆腐的于秋有些犯困,打了个哈欠之后,朝仍自舔着嘴唇,回味香煎豆腐块的张喜儿道。
“耕地,像今天一样吗?”
“是的!”
“呃,秋哥儿难道你不觉得,扶犁这种事情,憨子和大头这样的小孩子都会做么?”
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