第二天的营业势头依旧恐怖如斯,奔着免费的噱头来的人比比皆是,比起第一天居然有过之而无不及,一般来说,许多人都会因为排队时间太长而放弃,可这些食客却都把这当做是一种受欢迎的典范,故而越来越受欢迎,长几公里的街道被堵得水泄不通,露营待食的人只留下了一条可供单人通行的小道,十几家栏目派来的记者都对那重磅新闻无从下手,直升机飞不进去,全息摄像机挤不进去,就算将就点,派个记者进去也只能半途而归。
就是有这样热闹,人山人海的程度堪比在国庆节看天安门升旗,拥挤的程度就像早晨第三趟的地铁二号线,分分钟教你学做人。
米小白昨天制作那些美食已经累成狗了,但却还是不得不应付这些疯狂的食客,他一秒都没有停歇,好几次都是收盘子,送餐,取笼屉和盛汤这些步骤一起做的,米小白真的恨不得自己是哪吒,三头六臂。
今天,八仙湖锦的生意依旧没有受到丝毫影响,毕竟他们接待的都是上流社会的人,上流社会的人对那些大街小巷的餐馆一向是鄙夷的,不管新闻报道的多厉害,他们都没可能去瞥一眼,因此,倪老板该怎么赚钱,还是怎么赚钱,丝毫不手软,而易家九世堂手下的店铺则不太乐观,虽然相比起第一天,终于有一点回流的客人了,但数量还是不多,导致他们这一天的营业额也仅仅是保住了本钱而已。
至于米小白,如果把今天的流水全部算成钱的话,差不多已经过亿了,但今日的所有菜色都是免费,所以还属于费力不讨好的情况。
到了下午四点半的时候,米小白发现用于制作九熬鹿腥汤的盘角巨鹿已经不够了,他本想去狩猎一批,但是系统却发出警报。
系统显示:
米小白一听,当然不会反驳,这毕竟是系统的意思,那他自然是要遵守的,当下沉默着动了个念头,菜单上关于九熬鹿腥汤的信息便消失了,之后有几名要点单的客人也都被米小白回绝了。
直到今天营业结束,米小白都没有发现,其实梁姐一直都在临江仙大门旁边的角落里,米小白不知道梁姐是怎么进来的,只看见梁姐周围站着一个十分文弱的眼睛男,这男人一看就是宅男的典范,眼镜片厚到可以防弹,表象阴沉,外面还穿着一件十分懒散的居家服,但令人感到疑惑的是,他手上戴着一个朋克风格的手套。
米小白在送出最后一份美食时,全身的汗水哗的一下浸满了身体,食神系统十分追求完美和干净,所有经由米小白的手送出去的美食都是绝对干净的,因此,系统会限制住米小白汗水的流量,当米小白完成今天的工作时,汗水哗的流下和泄洪无二。
他躺在地上,气喘呼呼,满地的餐盘让他产生了是不是要雇用一名店员的想法,但是后来系统干脆利落的回绝了,所以米小白也没办法。
恰是自己贪婪掠夺空气的时候,梁姐走上前来,站在门边上,看着米小白,说道:“米先生,哦,不,老板,经过我一天的观察和计划,再加上我对另外两方的营销模式的模拟,我的经营方案已经初步成型了,现在我可以为您讲解吗?”
米小白累的完全不想动,昨天还只是脚软,今天脖子以下全是软的,好像做着十足的高强度运动,搞不好三天营业下来米小白的体脂肪比例又会下降几个点。
因此,米小白只是勉强应了个声,道:“你看着办就好,我相信你。”
认真负责的梁姐扶了扶自己性感的眼镜,然后对米小白说道:“不,光靠我绝对办不好,老板,听我说,经过我昨天的初步调查,我认为以我们现在的销售模式,绝对不可能是易家九世堂和八仙湖锦的对手,搞不好五个星期后就会因为财务危机而不得不抵押店铺。”
梁姐可是米小白亲自请来的人,她说的话米小白绝对有相信的必要,她现在说出这么一句话,可不把米小白吓坏了,米小白深吸一口气,直接从地上爬起来,大叫一声:“什么!五个星期就会沦落到那个地步,到底是什么情况!”
梁姐给身边的男孩示意了一下,那男孩便去关了门。
确认隐私得到保障了,梁姐才打开自己的移动设备,一道光屏出现在米小白的面前,里面是大约一百三十多页的有关资料,她从中抽取了一张,亮在米小白面前,说道:“这是八仙湖锦和易家九世堂的具体营销策略,八仙湖锦及其手下一百多间餐馆都属于高级餐馆,受众是上层社会的名流,基本一次接待一个客人就能有普通餐馆一天的利润,完全属于精品消费,而且已经根深蒂固,我们绝对没办法和八仙湖锦抢任何一口饭吃。”
米小白一听,捏了捏下巴,说起来,我这段时间吸引来的都是一些收入中下的百姓,的确是对八仙湖锦一点影响都没有。
他沉默着,听梁姐继续分析。
梁姐眉目沉重,道:“易家九世堂手下四百多间店铺的受众基本都是收入稳定的中产阶级,和我们的目标服务群体是一致的,但是根据我昨晚和今早的抽样调研,易家九世堂的底蕴十分之高,手头能镇街的美食一点不比我们少,之前是因为缺少同级竞争所以没用出来,但这两天已经开始了制作美食的计划,到时候他能带动的可就不仅仅是一家店面,而是一条街的生意,和他们比起来,我们这种单枪匹马的小街完全没有胜算。”
米小白听完愣住,感情自己这是输在了光杆司令手上,当下便问:“我不是贴出去了招商告示吗?难道一点回应都没有?”
梁姐摇摇头,叹了口气:“几乎零招商,因为临江仙的势头太猛了,俗话说得好,撑死肥的饿死瘦的,他们都怕被你饿死。”
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