返回第八十七章 教我做咖啡好吗(2 / 2)江风暮野首页

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“可是,你店里不是上了新的饮品吗……我……这些我还不会做,我想学会了,以后可以帮帮你……”王潇雨支支吾吾的回答。

“真的是这样吗?你没有骗我?”穆叶问道,“其实我店里并不需要你帮忙做咖啡,我这一天就几个客人,并且,有些东西,你学也学不会。”

穆叶觉得,自己的这句话已经说得很委婉了。

王潇雨凑上来说道:“学不会再说学不会的,万一你哪天有事,或者忙不过来,我也能帮衬你一下对不?”

“好,既然这样,那我今天先教你做一款饮品,长岛冰茶。”

“好呀,好呀!”王潇雨忧郁的眼神突然放出光彩,变得开心起来。

做一杯长岛冰茶是要花钱的,好在系统商店中有“教学套餐”。

所谓“教学套餐”就是教学专用的饮品制作材料,1系统金币可以买一堆。利用这种材料做饮品,色泽、香味、泡沫感等等都跟真的一模一样,唯一的缺点就是,因为是教学专用,这种饮品不能喝,只能用来学习。

穆叶打开了系统商店,用1个系统金币买了一堆材料,然后拿了出来,放到吧台上。

穆叶把王潇雨叫到身边,对她说道:“潇雨,我现在教你做长岛冰茶。但是现在制作长岛冰茶用的原材料都是高仿的,制作过程一样,只是不能喝,明白了吗?”

“哦,明白了。”王潇雨回答道。王潇雨明白了,可是穆叶不明白。老子花自己的钱,买的材料,自己的做的咖啡,居然还要花钱,上哪说理去!

让王潇雨感到意外的是,穆叶现在居然教人做饮料还有高仿的材料,这么专业了。以前从没听说过哪个饮品培训的地方能做出高仿的原材料出来。

穆叶对王潇雨讲到:“长岛冰茶,是一类调和鸡尾酒的通称,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁、可乐等配料调制而成的一款鸡尾酒。虽然叫长岛冰茶,但是它跟茶毫无关系,其实它属于一种酒劲很大的烈酒。每个店的长岛冰茶,都有自己的配方,我们店里的,略有不同。”

穆叶从冰箱里拿出一个冰的玻璃说道:“核心一,长岛冰茶的杯子,要做冰杯处理。虽然要加冰块,也不能用常温的玻璃杯,要用冰玻璃杯,做出来的饮料口感才更好。”

穆叶将玻璃杯中加入八分满的冰块,加入一些柠檬汁,然后将几种基酒加入杯中。

穆叶说道:“核心二,基酒添加顺序。很多人觉得做冰茶,反正都是所有材料都加到一起搅拌均匀,所以添加顺序无需注意。其实这是错误的想法。不同的添加顺序,直接决定了杯中液体的融合顺序,也就决定了他不同时期散发出的不同层次的感觉。”

穆叶搅动着杯子说道:“大部分饮品店,最后加柠檬汁,我们店反其道而行之,先加柠檬汁,让柠檬汁的味道,先被冰块冲淡,杯中冰块中包裹柠檬的香气以后再分别加入伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、最后加辛辣酒、君度酒。这样辣味和橙味明显,口感更好。”

穆又在玻璃杯中注满可乐,又用小勺勺尖挑了一丁点儿食盐探入杯中,接着说:“核心三,食盐。这里的食盐,不是调味用的,是提鲜用的。所以不能加入过多。我们只加0.5g,可以保证长岛冰茶鲜味十足。这是我们店的独特配方,也是核心机密。千万不要小看这一点食盐,就是因为它,我们店做出来的长岛冰茶,跟别人不一样。”

听着穆叶极具专业化的讲解,王潇雨陶醉了。

她突然发现,眼前的这个少年跟以前不一样了。他变的有些沉稳而睿智。怪不得这店里的饮品少则几百,多则上万,他值这个价!

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