果然如莱克巴布所说，签约手续只花了很少一点时间，把行李交给青训营的工作人员之后，稍有些疲倦的扬就在员工的内部休息室里小睡了片刻。

他醒来的时候，穆里尼奥已经坐在旁边的椅子上了，扬披起衣服揉了揉眼睛，赶忙站起身来说道：“何塞叔叔，我有点困，所以…”

“没事，我才刚来几分钟，还困的话，要不要再睡一会儿？”穆里尼奥在工作簿上标记了两下，放下笔问道。

扬三两下穿好了衣服，用手梳了梳睡得蓬松了的黑发：“不用，我午睡一般只要半小时就够了。何塞叔叔，刚刚莱克巴布先生没带我去青训基地，就让我在这等一会儿，是不是还有什么事情？”

“对，趁你们办手续的时候，我去了趟训练场，跟罗布森先生请了半天假，准备和你一起在市里转一转。饿了吗？我带你去吃午饭吧。”

扬惶恐地摇了摇头说道：“叔叔，时间已经不早了，我还是去基地吃饭吧，也许还能赶得上下午的训练…”

“哪里有什么训练，你今天去了也只是报个到，莱克巴布告诉我的，基地那边的教练暂时没空，没法给你做入队考核。再说我的假都请到了，赶紧吧扬，我们出去吃饭。”

穆里尼奥把东西收拾进了自己的包，指了指休息室的门。

两人坐上电车一路到了圣本笃车站，穆里尼奥拿着一张手画的简易地图对照过了地标，才带着扬在巷子里七拐八拐找到了一家叫“梅卡达雷”的餐厅，穆里尼奥还拿着纸片仔细确认了招牌，才推门走了进去。

店里只有十几张桌子还没坐满，穆里尼奥反而很满意地点了点头：“莱克巴布果然没骗我，这里能吃到波尔图的特色菜，还不用在饭点等座位。扬，我们坐靠窗户的位置。”

他展开桌上那份长得很像报纸的菜单，沉吟了片刻，干脆打横放在了桌子中间：“我也不知道什么好吃，让服务生先推荐吧，你有忌口的东西吗？”

扬摇摇头，他中西结合的肠胃坚强之极，还从小被何塞的半吊子厨艺锻炼出了不错的适应和接受能力，而且从不挑食。

银色头发的服务生老爷爷俏皮地开了几个玩笑，才给两人报上了极富波尔图当地特色的菜肴名称：

“我们餐厅有一样超级武器，顶配的湿三明治，两位最好能尝一尝，另外强烈推荐今日特供的鹰嘴豆盖饭，我敢保证能适合所有葡萄牙人的口味。

餐前的蔬菜汤和现烤面包也很棒，千万不要错过，是本店熟客的最爱，还有格德斯家作坊送来的烤乳猪包，加上热芝士绝对能给你们带来一整天的好心情。”

穆里尼奥探询地看了眼扬，发现他一脸好奇的表情后，爽朗地笑了笑说道：“烤乳猪包和三明治一份，其他的我们都要两份，但孩子的那份，份量请务必减少一些。听朋友说你们餐厅喜欢盛得满满的，我的小伙子才十岁，吃不完这么多，上帝可不允许我们浪费食物。”

扬皱着眉想了想，抬头说道：“可以的话，我的几样饭菜里能不加芝士吗？”

穆里尼奥略一思索就清楚了他的意思，摸了摸扬的头：“想保持职业球员的健康饮食搭配没问题，但你现在是长身体的时候，奶制品不能不吃。这样吧，我们点的所有菜都芝士减半，可以吗？”

服务生老爷爷抚胸微微点头致意后，就迈步走向了后厨。

莱克巴布这个本地人的推荐果然没错，“梅卡达雷”的堂食顾客不多，所以上菜速度很快，每份餐点都会以最好的状态和温度在计算准确的时间点出现。

餐前的苏巴汤，是由马铃薯慢慢熬制成的，恰到好处的粘稠度带来润滑的口感，蔬菜和盐的简单调味，再搭配上外层焦脆内里嫩软的面包，舒暖食客肠胃的同时，还保护住了接下来将大展身手的味觉。

虽然只点了一份，但后厨仍把烤乳猪包和三明治各分成了两盘，芝士明显地减少了许多，原本能包裹住面包的，现在只斜斜盖住了半边。火腿、烟熏肉、鸡蛋藏于芝士片与面包片之下，层次分明，也就造就了丰富的口感，控掉油脂的薯条伴在旁边，整道菜吃起来没有丝毫腻感。

无糖无油的黑麦面包，看似表皮裂开干硬难咽，却是搭配烤乳猪的无上佳品，良好切割的肉块弹牙香嫩，面包略略粗糙的质地正好补足了嚼劲和韧性。轻咬下去，肉汁润进面包的细小气泡空间，滋味更加馥郁浓烈，杂于其间的麦香也带上了一丝清甜。