唐根生忙了一上午。

先去供销社，再跑木器营造厂，路过邮局也进去了一趟。

最后去师傅家稍坐，陪师娘聊了会儿天顺便歇歇脚。

师娘本姓张，操着一口西北口音，一直对唐根生这个小儿徒很照顾。

唐根生去的时候，师娘正在灌肠儿，他便也熟络的挽袖子帮忙。

厨子家不缺碎肉，也不缺香料佐料，加上面粉搅拌腌制，塞进猪肠子里晾透，上锅蒸熟便是一道地道的冬日美食。

灌肠儿是纯京式土特产，多少年来都是集市、庙会的常客，可以这么说，从明万历年间至几十年后的夜市上，都没断过它的身影。

明《酌中志》和清乾隆年间《都门竹枝词》中有记载：猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。

唐根生前身有对灌肠儿由来的记忆。

可能因为师娘姓张，对那个传言更认可些。

据说灌肠儿的诞生与‘桃园三结义’故事中的老三张飞有很大的关系。

源自于一场同行之间的竞争，张飞被算计，歪打正着得着了创新菜，给其起名：灌肠儿。

唐根生陪师娘坐了半拉点，灌了几米的肠儿。

临走前，师娘说：“今儿把它们晾上，到时让你师父拎过去也能多凑一盘菜。”

“嘿嘿，还是师娘疼我。”

唐根生登门邀请师父师娘去家里温窝。

这二人，唐根生是当亲爹亲娘处的。

至于张经兴两口子和张康来……

什么玩意儿。

大师兄早已成家，住的倒是离师父家不远，唐根生也去了一趟。

一罐茶分了三份，师父家一半，大师兄和四师哥再分一半。

唐根生就是这么规划的。

厨子家不缺油腥，唐根生底子薄，送粮食太招摇，送茶叶最合适。

去四师哥操持的致贤楼时，意外遇着了那主任。

小老头依旧是穿着板正，头发梳的一丝不苟，看坐的位置，像个特意被请来的见证人。

旁边坐着的还有几人。

四师哥侯宝森瞧见唐根生挑了挑下巴，示意他先在旁等一会儿。

唐根生也没吱声，鸟悄去旁边待着。

听了几嘴，才搞明白是什么事儿。

一桌子五个人。

一位居委会代表，两位分别是公方代表和私方代表。

那主任是见证方，而四师哥侯宝森则折了资产，从1月1日起算息，竟是连私方经理都不做。

唐根生盯着四师哥瞧，发现他面色如常。

究竟是自个儿乐意，还是迫于压力？

唐根生不得为之。

公私合营如火如荼，打去年起，像大有粮店、稻香村食品店、同仁堂国药店、六必居酱园等十多家铺子，都进行了公私合营。

‘一化三改’是大势所趋。

能够看清形势的聪明人只是极少数。

唐根生没料到自家四师哥的眼光竟是这么毒……呃，那个，高瞻远瞩。

果然是海水不可瓢舀啊。

时下京城流传一句话：白天敲锣打鼓，晚上痛哭流涕。

指的便是有些人看不清发展势头，无法及时作出改变，对前景茫然，终日惶惶，顾虑重重。

更有甚者，说什么‘多年心血，一朝付之东流，几声锣鼓，断送家财万贯’。

这都是上杆子找死那一挂的。

国家以‘四马分肥’和定息的方式，以和平赎买的巨大代价，将所有制改造与人的改造相结合，把旧制的剥削者短暂变成了自食其力的劳动者，在这个时代，堪称是种花家一大创举。

胳膊永远别和大腿拗。

这是亘古不变的道理。

唐根生其实打算借着温窝的机会跟四师哥‘提点提点’呢。

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