说话的时间。
陈澈的美食也已经成熟。
里脊肉串被均匀地撒上了烧烤料,泛着油光、浓香。
炖锅中翻滚着汤汁,长时间的炖煮下,甲鱼壳中的胶质融化在汤汁中,让汤汁变得浓稠。
长长的鹿鞭被陈澈均匀切上花刀切割成段,裹在浓香的汤汁之中。
板栗早就已经放入炖锅中一同炖煮,在翻涌的汤汁之下,板栗成熟,吸饱了浓烧酱汁的同时,也将独属于自己的香甜回馈于锅中的炖肉。
消耗了大量能量的陈澈早已经按耐不住,取下一串肉串便大快朵颐。
里脊肉是整头鹿全身上下最嫩的部位。
陈澈没有切成块,而是切成片状去烧烤,能够让肉更大程度的接触炭火,熟的更快,从而锁住更多的水分。
鹿肉十分的鲜嫩,一口下去,是一股独属于鹿肉的野香,裹着烧烤调料在舌尖上跳跃。
“鹿肉带有一种淡淡的野香,这种香气既清新又富有层次感。质地细腻,纤维紧密,吃起来既有嚼劲又不失嫩滑。
鹿肉的脂肪含量适中,既不会过于油腻,也不会让人感觉干涩。”
“无论何种烹饪方式,都适用于鹿肉。”
“鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效,适合虚损赢瘦、气血不足、体倦乏力等人群食用。阴虚阳亢或有热者不宜食鹿肉,炎热季节也不宜食鹿肉。”
“对于现在的我来说,大量的鹿肉能够填补我因为一场大战而亏空的气血。”
陈澈嘿嘿一笑,两口并作三口,大口吃肉,又夹起一筷子锅中炖煮的鹿鞭炖甲鱼。
“这一锅可得老补了。”
【好家伙,这一锅吃下去得赛钢筋吧?】
【我要是把这一锅端上餐桌,我媳妇得哭出来。】
【楼上的,别吹牛逼了。我不信!】
【陈爷悠着点吧,你可是在荒野之中吃的这么补,小心晚上睡不着!】
“男人不会嫌弃补的多。”陈澈一小夹起一块甲鱼,牙齿一咬,甲鱼肉很有韧性,却并不老,牙齿将其分割,酱香味在口腔弥漫。
“甲鱼肉本身十分的醇香,吸收了来自于板栗分散出来的香甜,带着丝丝的甜味,伴随着咸香味,牙齿咀嚼所带着的弹性,无论是口感还是味道,都是顶级!”
“让我们来尝尝这鹿鞭味道如何——嗯,弹性十足,满满的胶原蛋白。无论是男性吃还是女性吃,都大有好处,就是味道方面,得因人而异,能不能接受。”
【我觉得没有一个男人会拒绝来上一口野生的鹿鞭吧!】
“至于这鹿蛋的味道,没什么怪味,口感和羊蛋没有区别,还好我提前用了很多的香料,让这鹿蛋吃起来也别有一番风味。”
“嗯,这板栗给了我太大的惊喜!长时间的炖煮之下,板栗的内部发生了极大的化学反应,变得绵软可口,不仅香甜的同时,还吸饱了咸香的汤汁,完全可以当做主食食用!”
【不行了,在没有准备吃的的前提下,再也不能看陈爷吃饭了。】
【我宣布陈爷的吃播是最好的下饭栏目!我儿子看着陈爷的吃播都能吃两碗饭!】
【我都不敢想陈业在荒野就能做出这样的美食,如果在都市里面,不是能成为顶级大厨?】
【那还用说吗!】
陈澈大快朵颐,一大锅的甲鱼炖鹿鞭,大块的烤肉全部被他吃的一干二净。
吃饱喝足的陈澈坐在旁边休息,看了一眼那头母熊。
母熊并没有离开,而是离陈澈大概有十米左右的距离,趴着休息。
那一整头鹿被母熊吃的只剩个脖子和头颅。
陈澈大概知道母熊的心思。
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