陈澈苦哈哈的一笑。
“希望我能够平安的回到都市吧!”
陈澈带着一块木炭来到小溪边漱口洗脸。
伸了一个懒腰,从小溪沿着上游走去。
“原本我的食物充足,但是昨天晚上的事情让我丢失了,至少80%的食物,可以去看看我的捕鱼装置怎么样了。”
走了十多分钟,陈澈来到上游的那个小水潭,找到了自己的竹篓,扯着藤蔓将其从水中扯了出来。
还未拉出水面,就能看到竹篓中有什么东西在游动。
第一个竹篓沉甸甸的。
“豁,我已经看到有鱼在里面跳动,这个竹篓比我扔下去的时候,至少重了两斤左右,爆护了!”
陈澈很开心,来上一锅鱼肉乱炖的味道,也是极为不错的。
他选择先将所有的竹篓全部拉出来,再查看自己的猎物。
一共有四个竹篓,每一个都是沉甸甸的。
陈澈还带来了一个竹篮子,用于装载鱼获。
“让我们来看看这个小池塘中到底有什么鱼吧。”
陈澈倒出第一个竹篓,有十多条小鱼,最小的也有二指宽。
“不错…马口鱼、桃花鱼、还有好几条溪石斑,都是常见的溪流鱼类。”
【看得我口水直流,这些小鱼油炸一下,简直不要太美妙。】
【这种冷水溪流鱼的肉质细腻,只要炸脆了,连骨头都能嚼下去!】
【房管消息姜江将酱:陈爷,继续继续,我想看看有没有什么还没有发现过目录的鱼类!】
陈澈将第二个竹篓倒出。
第二个竹篓里面居然全是泥鳅,至少有十多条,这些泥鳅个个都有二指宽。
“哟,运气不错,居然能在这里捕捉到泥鳅,这玩意儿可是号称“水中之参”,红烧过后,肉质一抿就脱骨,还有一道老菜,经典的泥鳅钻豆腐!”
“据说是将泥鳅和豆腐冷水下锅,然后开始加热,泥鳅遇热就会往豆腐里面钻,最后全部钻进豆腐中和豆腐一起成熟,据说这样做出来的豆腐和泥鳅特别的鲜。”
【听起来怎么有些残忍?】
【假的,我师傅做过,那水一加热过后,泥鳅就将整个豆腐搅得稀烂。】
【不去内脏的嘛?不去内脏的话,有多腥啊?】
陈澈也耸了耸肩:“这是民间流传的说法,泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐。是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,在许多地方都有制作,但以河南周口地区民间制作尤为出名。”
“貂蝉豆腐用泥鳅比喻奸滑的董卓,泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉,巧使美人计一样。此菜豆腐洁白,味道鲜美带辣,汤汁腻香。民间小吃中还有种貂蝉汤圆。传说王允请人在普通的豆腐中加了生姜和花椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的豆腐后,头脑发胀,大汗淋漓,不觉自醉,被吕布乘隙杀了。”
“正确的做法是将泥鳅宰杀干净之后塞到豆腐里面一同烹煮,我之前说的那种,只是民间流传的办法。我到现在也没看有人成功过。”
民俗传说带着美食的科普讲解,是极其吸引人,观众们的热情再度被调动。
陈澈又将剩下的两个竹篓的鱼全部倒了出来。
还真有不少好货。
其中一个竹篓里面装了十多条细小的鲶鱼。
“豁,宝贝啊。居然是冷水鲶鱼。这种鲶鱼极其爱干净,可比那种生活在大江大河中喜欢吃垃圾腐食的鲶鱼味道好太多了,一般也就长得到这般的大小。”
“味道可是极为不错,肉质细腻软嫩,一般也就只能长这么大,一口一条,比起泥鳅的味道,不凰承让!”
但最吸引所有人关注的,还是最后一个竹篓中一条将近两斤的大鱼。
通体雪白如蛟!
【词条〔气运概率〕触发!〔深山白蛟〕。】
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