何雨柱笑道“张秘书,我是现在就开始准备,还是再等会?”
张秘书看了看手表后说道“小何师傅,您现在就开始准备吧,首长们差不多也快开完会了。”
何雨柱点点头,等张秘书离开后。
将身上的背包放下,拿出自己的搪瓷杯子将茶叶水沏上。
挽了挽衣袖,带上围巾就开始着手准备了起来。
先是将所有的菜全部切好,切菜的时候,何雨柱居然发现还有菠菜。
虽然个头不大,但在这大冬天的能看见菠菜也属实罕见。
将所有的肉类腌制之后,何雨柱就开始动手炒菜了。
第一道便是回锅肉,随着肉片在锅里滋滋作响,香气瞬间弥漫开来。
何雨柱熟练地翻炒着,动作行云流水。
接着便是鱼香肉丝,正当何雨柱忙活刷锅的时候,这时张秘书走进了厨房。
看到何雨柱已经炒完了两道菜,张秘书笑道。
“小何师傅动作挺快啊,首长们已经开完会了,我先把这两盘菜端过去。”
何雨柱应了一声,就开始着手第三道菜。
前两道都是肉菜,所以这一道肯定是要上一道素菜的。
所以这个菠菜就要上场了,等将菠菜炒完,张秘书还没有回来。
何雨柱也没等,就直接着手第四道菜,水煮鱼。
没错就是水煮鱼,虽然水煮鱼跟水煮肉片的做法基本上一样。
但现在还没有人去做水煮鱼,毕竟这道菜还没被发明出来。
何雨柱既然想用手艺开局,那肯定不光是味道上比别人好,更重要的是要创新。
等一道水煮鱼做完,张秘书还没有回来,何雨柱就在厨房找了个托盘。
将两道菜放到托盘里,端着就出了厨房。
餐厅就在厨房的对面,何雨柱敲了敲门就走了进去。
此时张秘书正在给众人倒酒,看到何雨柱进来后对他笑了笑。
抬眼望去,一桌坐了六个人,而杨立新却是只能坐在末尾的地方。
何雨柱走向前,将菜放到桌子上说道。
“各位领导,这道菜叫水煮鱼,是我从水煮肉片的基础上改良的,领导们尝一下要是不满意的话,我再给您换成水煮肉片。”
坐在主座上的中年男人看了一眼何雨柱笑道“小师傅很年轻吗,你的菜刚才我尝了,味道很好,要比川省的厨子做的都正宗。”
这时杨立新开口道“首长,这位小何师傅做的川菜可以说在整个四九城都是屈指可数的。”
“上次小斌来的时候,李勇就是请的小何师傅,小斌尝了之后连称好吃。”
听到杨立新的话,中年男人笑道“我这个儿子啊,没别的爱好,就是对吃很讲究。”
“早些年条件比较艰苦,现在日子虽然过好了,但你们这些做叔叔伯伯的,可不能把他给惯坏了啊。”
对于杨立新说的那两个人,何雨柱是知道的,毕竟上次做菜的时候,杨立新给自己介绍了一次。
但没想到,那个年轻人居然是这位首长的儿子。
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