“是啊,全搬了,你没得到通知吗?”宋志刚反问道。
丁晓军摇了摇头,他也没有多纠结,没有通知到自己,可能是族里也不想自己知道了分心吧。
查看了教导队教室,又对比了一下学员名单后,两人就返回了。
现在炊事班没有安排,这所有人也需要吃饭,丁晓军可没有指望这些学员和宋志刚能做饭,他回到了炊事班,大致对比了一下,就开始了洗菜与做菜。
说实话,四十多名学员,要做多少饭,他还真的不确定,一两个人还好,他搞过,虽说他新兵连时就帮过厨,但那时候,是八十多个人,按照比例,应该是现在的两倍,但真的能这么算吗。
答案是否定的,比如青菜要多少,肉类要多少,青菜与肉菜的区别大了去了,他这一刻,倒是后悔当初没有多想炊事班了解下这方面的知识。
没有办法,那就只能硬着头皮做了,先是米饭,他知道,米与饭的比例是一比一,但那个比例是未淘米的比例,而如果淘米,这个比例就不行了。
那就减少三分之一,这是丁晓军设想出来的结果。
好在部队的米饭,和平常百姓家里吃的米饭,做法可是不同的,要先将米煮上一下,然后在蒸一下,这是大锅米饭的正确做法,也就不需要去考虑那个米水比例了。
米饭弄上,就是做菜了,按照火箭兵的伙食标准,要六菜一汤一主食,这就有些为难丁晓军了,一主食好说,就是大米饭了,汤吗,也好说,难就难在这六菜上了,还得三荤三素,以二营现有的食材,顶多也就一荤两素,这还是算上了菜地里的青菜。
看着摆在自己面前的菜,丁晓也很为难,荤菜,就是鱼干了,也就留的鱼干份量够四十来个人吃,至于青菜,大白菜十多棵,新鲜才撞过来的,还有就是大青萝卜了。
看着眼前的菜,丁晓军眼里出现几个菜品来,炒白菜,炖白菜,炒萝卜条,炒萝卜丝,凉拌萝卜丝,白菜炒萝卜,凉拌萝卜白菜,还有烧鱼干。
好吧,想来想去,怎么都是萝卜白菜,这有些让人吐槽了,除了萝卜白菜,就不能有些别的吗。
简单点好了,一锅饨。
最后丁晓军也不在去想怎么配菜的问题了,就算有人举报了苛扣伙食,那又能怎样,条件有限,在加上后勤根本就没有将补给配送到位,就这些食材,也都是他自己节约留下来的。
除了菜品一类的,像是鱼干,这可是狼牙的口粮呢。
就鱼干饨萝卜白菜,好像也少了点,这样太过单调,总觉得少了点什么啊。
对了,还有粉条,饨菜怎么能没有点粉条呢,这山下村落人家应该有的。
想到了这些,丁晓军觉得自己应该下一次山了,买一些粉条回来,先把眼前的饭菜解决了在说。
想到了,就去做,不过炊事班现在还开着火,不能离人,维一的办法,就是先找个人照看着了。
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