来人不是别人,正是上次卖粮时碰到的壮汉——包图大哥!
“我们去城里拉粪,大哥你们咋也来这了?”孙建平对这位热心肠的大哥很有好感,拍拍手上的草渣子,急忙和他握了下手。
包图的大手跟蒲扇似的,抓住他的手晃了两下,晃得孙建平身子都跟着颤。
果然是身大力不亏,这家伙的,劲太大了!
“今年草场太旱了,没打多少草,这又大雪封山……队里牲口实在没吃的,没法子,匀出两头牛,寻思着去甘南牛马集市,卖点钱换点粮食喂牲口。”包图一指拴在牛棚里几头正在吃草的红底白花牛,嘿嘿笑道。
张子义也凑过来,一巴掌拍在包图的后腰上,“你个老蒙古,哪嘎达都能碰到你!”
“哈哈哈!”包图一见到张子义,一把抱住他,来了个旱地拔葱,“没想到在这碰上三叔了!正寻思去你们村逛逛呢!”
“我还不知道你那点花花心眼子,是不是又缺粮了?”张子义拍拍他的肩膀,对于这位比自己小自己十几岁的“大侄子”,他向来非常关照。
“嘿嘿……”包图不好意思的挠挠头,“人吃马喂的,实在接不上溜了。”
“走吧,进屋说。”
屋子里烟气蒸腾,前进二队的那几個货还没走,正在用一个小砂锅做饭吃,搞得满屋子是烟,张子义骂了一嗓子,瞅瞅外边停着的马车,有些为难的把孙建平叫过去。
“建平你看,你包图大哥来了,旅店食堂卖的吃喝太贵了,咱们手头又没余钱……”
“张叔你别说了,我都懂!”孙建平一笑,张叔曹叔,都是面上人,故友亲朋来了哪能给人家啃苞米面窝头,干掉链子事?
他耳语两句,张子义喜出望外,“建平你给叔这个面子,叔念你一辈子好!大侄子你先坐着,我去给你炖肉吃去!”
“炖肉?搁哪整的?”包图一愣,这穷乡僻壤的,能对付一口干粮就不错了,还有肉吃?
“正经猪肉,得有三四十斤呢!”张子义对包图惊讶的表情非常满意,他拍拍孙建平的肩膀,“都是建平弄来的!”
孙建平有些惭愧的低下头,这肉……
从“厕所”里弄来的!
唉!
好说不好听!
“那我今天可要沾沾大兄弟的光了!”身为牧民,也不是顿顿都能吃到肉,今天能开荤,包图喜出望外。
跃进旅店后厨,张子义把冻得硬邦邦的猪肉砍成拳头大小的肉块,冷水下锅,又拿出自己贴身携带的“百宝囊”,撒上花椒大料咸盐,然后咣当一声,锅盖扣上!
两角猪肉足有四十斤,一下子全给焖上了。
火生起来了,橘红色的火舌突突跳跃,灼烧着黑黑的锅底,水开了,肉在锅里咕嘟咕嘟翻着跟头,空气中散发着诱人的肉香味,馋得大车店里的男女老少直咽口水。
“哎呦大兄弟哪来的猪肉啊,这味儿……真香!”崔玉芬扭着屁股走过来,打开锅盖,顿时一股肉香扑面,她蒹起手指撕下一条肉丝送进嘴里,烫得她直哈气。
“大妹子馋肉了,要不今晚哥哥给你肉吃?”一个歪戴狗皮帽子,眼巴巴盯着大锅的家伙故意说浑话,崔玉芬吹了吹被烫得发红的两根纤纤素指,“行啊你个老几把蹬,今晚你要不让我吃饱了,你看我咋弄死你!”
哈哈哈!
一群老爷们哄堂大笑,孙建平皱皱眉,抓起一块木头往锅灶下面塞。
“这老娘们,啥虎嗑都往外冒!”曹队长叹了口气,“建平再烧两口就行了,炖大锅肉得搂着点火候。”
“嗯哪!”
孙建平应了一声。
这一炖就是三个多小时。
用掉足足一棵树的木柴后,锅盖掀开,香味扑脸,孙建平拿起一个铁丝漏勺,从满是油花的肉汤里捞起一块拳头大小的肉块,用筷子一扎!
炖得软烂的猪肉上立刻多了两个眼。
“熟了,出锅吧!”张子义满意点点头,两人将肉捞出来,放进搪瓷大盆里,肥厚的肉块颤巍巍的乱抖,散发出诱人的香味。
旅店店长、服务员、会计、大厨、南来北往的旅客……
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