不过叶天早就把自己的商业本土规划完成:“幼楚,以后你就来负责公司账面的管理,说不定未来我们能开好几家这样的店,到时候就能雇佣人当甩手掌柜了。”
“让别人来干,这能行吗?”
冯幼楚还真没有这个念头,在她的思想之中自己终究是打工的,哪有雇别人干活的,舍不得花这份钱呀呀,随后摇了摇头:
“我看你别想太多了,一步一个脚印,说不定这些孩子只吃上几天就吃腻了,而且你卖的这么贵,谁还来啊。”
冯幼楚虽然在泼冷水,但她总是店铺的营销问题,总要有点忧患意识,把手中的钱一下子花去了一大半。
下個月虽然不用交房租,但是下下个月呢,总有一种被火烧屁股的紧迫感,之前这五百块钱就算不舍得,但是为了开店也是应当要花的。
其他地方能省则省,但是食材方面也不会偷奸耍滑,缺斤少两的,她这嘴里嘀咕着:
“还有猪肉,鸡肉要买,包括制作这些的材料,每个月的有电费水费这乌七八糟的可有不少金额呢。”
叶天看着冯幼楚操心,忍不住笑道:“幼楚,店铺还没有开,你就这开始算账了,到时候要还得给你买一个计算机呢。”
“计算机,那也太贵了吧,我用手算就行。”
“那可不成,手算哪有计算机算的准啊,万一算错了,你不是还得纠结一天。”
叶天倒是知道冯幼楚较真,若是账单上真差了一毛两分的,还真会从头再算一遍,到时候有了商铺,买一个计算机也方便不少,每天的入账也有金额。
反正总得买的东西,幼楚也拗不过叶天,只好答应下来,每天收入零零散散,真有计算器倒是方便不少。
“对了。”
冯幼楚顿了顿,看着店铺,忽然想到什么:“今后这家店叫什么,我们还没定呢。店铺总有招牌吧。”
“名字,我早就想好了。”
叶天微微一笑:“就叫金拱门。”
现在还没有人知道金拱门是什么意思,顶多是玩梗。
冯幼楚摇了摇头:“叶天,金拱门又是什么意思,听起来像是个地名啊?”
叶天直接随手画了一个M的标志,一本正经的说道:“你看M到时候涂成金色,这不像金色的拱门吗?而且方便好记接地气。”
主要是金拱门这名字虽然土,但是符合大众,直译过来从西方国家的单词意思就是叫金拱门,倒是叫对号了。
冯幼楚还真不知道这金拱门的含义,总感觉不好听:“你还不如取一点好听的名字,这名字不中听。”
“幼楚,就叫金拱门了,不用改了。”
叶天明白这个品牌的意义,未来将会成为肯德基方面的竞争对手,等到几年后,肯德基入驻国内市场之后,说不定金拱门这个大名早就传遍国内了。
冯幼楚劝说了一会,无奈叶天对这名字上有别样的执念,虽然她觉得不好听,但是叶天这么坚持,她也不好再说什么。
叶天倒是不以为意,别看这是个土名字,但是提起来可让人会心一笑,比肯德基或者是麦当劳这些名字通俗易懂。
虽然是洋玩意,但是走到本土,那肯定是要符合本土民众的口味,等到未来也先将这商标注册下来,抢占先机,说不定等麦当劳进来,估计自己都要当盗版了。
如今钥匙到他们手中了,店铺也归他们所有,至于如今装修风格其实也并不太重要,不需要像老饭店一样富丽堂皇,也不需要像小的店铺显得简陋,中规中矩就好了。
毕竟是快餐,吃完就走,所以装修不需要太好,不能让客人久留,主要是一般的快餐店都会采用硬座木制板凳,没有舒适的体验。
像星巴克这些产品则会是提供专门的软座,安静舒适的环境,都是洋产品,不过目前因为条件有限,还真不好还原后世的一些材料,主要是太贵了。
光是这透明的玻璃和橱窗以及专门的吊灯有些不太好搞,不过透明的玻璃是一定要装的,能让客人从内部看见。
其次一些像炸安鸡块的漏网以及食用油,还有蒸煮的蒸汽笼以及大锅都需要专门打造,方便他们能快速炸出新产品。
而且肯德基方面的产品大多数只要是需要油炸,需要专门的油锅,其次是既然开了店铺,传统的灶台肯定是不能用的,烟大不说,火候控制也是麻烦。
最好也是用其他饭店所用的煤气包还有蜂窝煤,这些只要联系专门的厂家进行采购,其实这些路径完全都可以问刘庆。
刘庆是一元饭店里边的大老板,经营了将近十几年了,这些方方面面用到的材料也可以问他,门路肯定有,省事不少。
叶天想到这,便开始交代:“幼楚,之后我们还得联系一下别的厂家,看能不能用液化煤气灶,这样方便炸薯条和炸鸡,效率也能更高一些,随用随关。”
“还包括内部的粉墙刷新,食材供应商的联系,每天客流量的记录,产品的意见……等等,还都需要处理。”
叶天说了一大堆,明白店铺的开张每天材料补给都要算得清楚,包括内部以及燃气的补充,还有店面的装修,一大堆事情需要去做。
不过好在叶天也有经验,可以一步一步的来,如今能跟老婆开一家店,比他当初自己创业成功更加欣喜。
冯幼楚连忙记在小本本上,答应下来:“行,之后我就去找。”
二人商量的同时,萱萱和茵茵也在这里四处张望,双目满是惊喜,忍不住笑道:
“爸爸妈妈,这里的店铺好大呀,以后我们就在这里了。”
“嘿嘿,我们一家人就天天在一起了,不用担心看不到妈妈了。”
两个奶团子雀跃不已,又看着远处大喊道:
“等到我们上学了,也能交到好多好多朋友,到时候给他们说爸爸做的饭是全世界第一好吃!”
“对啊对啊,到时候好多好朋友都会来我们的店铺。”
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