返回第83章 凉拌毛肚(2 / 2)初生的芦苇首页

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书哥儿依言把锅里添上高汤,秦怡然搁了一点盐进去,尝了一下味道,边盖上锅盖,让书哥儿继续加火。

秦怡然把调好的面放在一边,从旁边盆里拿出一块毛肚来,把它切成细细的丝,用笊篱接着,把它放到已经烧滚的汤里,煮了一会儿捞出来放在一旁的大海碗里面,搁了一点调料拌好放在一边。

接着便把调好的面盆让陈黑丫帮忙抱着,慢慢的把面疙瘩抖到锅里,秦怡然一边让陈黒丫控制住抖面的力道,一边快速的用筷子把面疙瘩都划拉开,防止它们粘连在一块儿。

待到疙瘩全部倒入锅里,煮滚之后,秦怡然让书哥儿拿来几个海碗,她把疙瘩连汤带水都盛了出来。盛了满满三大海碗,锅里还留下了一些。

秦怡然从旁边的海碗里夹了一些拌好的毛肚丝搁在每个海碗上面,“哥,把咱们带来的那个一直没动过的小坛子拿过来。”

书哥儿进了灶房,把一直放在背篓里面的一个小坛子抱出来,秦怡然打开封口,从里面舀了一点红油淋到每个碗里,原本就够香的疙瘩汤,顿时又多了一股浓烈的麻辣油香,书哥儿和陈黒丫都不由的抿紧了嘴,咽了咽口水。

秦怡然看着面前的几碗汤,也不由得耸了耸小鼻子,实在是太香了,她把海碗里面剩下的毛肚上也淋了一点红油,用筷子拌了一下。把坛子封好让书哥儿收进去,几人便把海碗搬到院子一边的石桌上准备吃饭。

“咚咚……咚咚……”一阵敲门声打断几人的脚步,秦怡然看了书哥儿一眼,“怕是谭伯娘他们。”

书哥儿匆匆放下手上的碗,“我去开门。”

秦怡然也跟着把碗放下,书哥儿把门打开,门外正是谭家的老苍头,那老苍头见到书哥儿,忙笑着道:“老爷今儿不回来用饭,太太烧了几个菜,让哥儿姐儿过去一道用饭。”

“多谢老伯,麻烦跟伯娘说下,多谢她记挂,我们这边已经烧好了晚饭,就不麻烦了,待爹娘过来,再请谭大伯和伯娘过来吃饭。”书哥儿婉拒道。

那老苍头显然没想到书哥儿拒绝,正待相劝。

院子里的秦怡然听到两人的对话,忙进灶间拿过一个篮子,把他们刚刚盛出来还没来及吃的疙瘩碗装了一碗进去。

走到院门前她把篮子递给书哥儿,书哥儿看见篮子里的疙瘩汤,再见到秦怡然的给他使得眼色,一把接过篮子跟那老苍头道:“那我跟老伯一道过去吧。”

那老苍头对着秦怡然笑了笑,便转身在前面带路,书哥儿回头道:“那我去去就回,你们先吃吧,不用等我了。”秦怡然点点头,挥手示意他快去,见他走远,便把院门掩上,也不关牢。

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