酒楼里。
陈谦指着空白处继续说道:“贵店一共有多少道招牌菜,都可以画在后面,纸可以加长,反面可以罗列贵店其他菜品酒水名录,价格等信息,客人过来,拿着菜谱一目了然,看到如此精妙图画,恨不能全点上,生意必然大赚。”
推销最忌讳长篇累牍,得点道为止,点在关键要害,还得留下遐想空间让客户自己去脑补。
卢掌柜是生意人,听到“恨不能全点上”这句话很有同感,刚才一看,就被吸引,恨不能马上来一盘鱼试试,想必客人也一样。
但生意人就是生意人,城府很深,不会喜形于色,假装惋惜地说道:“公子好手段,幸亏不开店,否则哪有我等活路?这菜谱很好,老夫不能睁眼说瞎话,只是,鄙店利薄,开销也大,一月挣不了几个银子,何况这菜谱还是出自高人之手,价值恐怕不菲,鄙店恐怕用不起?”
“好说,好说。”陈谦笑了,可不会被对方欲擒故纵的手法迷惑,不怕你砍价,就怕你不要,等菜谱一出,各大酒楼必然争相效仿,卷起来,以后还愁业务?
广告人最不能做的就是砍价,最高明的做法就是扩大客户需求,满足客户需要,让客户自己不好意思压价,甚至提高价格,作为广告界卷王,陈谦深谙此道,笑着继续说道:“卢掌柜,价钱好说,得看具体内容。”
“怎么讲?”卢掌柜不动声色的笑道,眼中却闪过一抹精明。
陈谦笑道:“如果贵店只需要画一幅这样的图,其他菜名全部罗列,内容少,您随便给点就行,要是还需添加几道招牌菜,所费功夫就多了,诚意不够,高人未必肯画,要是掌柜的还想添加些别的想法上去,价格自然另谈。”
“别得想法,公子的意思是?”卢掌柜来了兴趣。
陈谦心中愈发开心了,果然,客户需求决定订单,脸上却极其认真地说道:“卢掌柜,比如您的画像放在封面或者背面,让来的客人都记住,比如写上您的大作,让客人点评一二,还比如出一些对联让客人对,对上可以优惠几个银子,无需太多,是个心意,但客人开心,您这生意不就财源滚滚?”
“还可以这么玩?”
卢掌柜顿时感觉打开了一扇新世界大门,呼吸都有些急促了,看看四周没人,压低声音问道:“公子,如按您刚才所言,再加三道招牌菜,需要多少银子?”
业务不久来了?!
陈谦笑道:“卢掌柜看得起在下,价格好商量,不如您开个价,只要合适,保证不还价,如何?”
卢掌柜感觉对方不像个读书人,简直滑不留手,比生意人还生意人,什么叫合适就不还价?但也怕陈谦狮子大开口,自己先开价,起码能定个基调,想了想,高人所作,价格低了肯定不行,价格高了不会答应。
只要拿下这份菜谱,自己就能名利双收,可要是错过,被别的酒楼掌握先机,到时候没法给东家交代,权衡一番,卢掌柜试探道:“公子,最多十两银子,再多就算了,老夫只是掌柜,代东家管理,价格高了东家可不会答应。”
十两银子真心不算少,那间院子拿去抵押也才十两银子。
但只要答应,对方就会觉得开价高了,心里不舒服,以后再想谈生意就难了,陈谦也算久经商海,自然洞悉人性,假装为难地说道:“卢掌柜一看就是识货人,知道这菜谱价值,实不相瞒,有人开价三十两银子,需要绘制的内容差不多,当然,他要求一式两份,还没刚才提到的要求,只是单纯菜品。”
引导消费,扩大客户需求也是广告人卷技。
“一式两份?”
卢掌柜眼睛一亮,赶紧说道:“一份确实不够用,这样,我给你十五两银子,买两份同样的,如何?”
“您确定两份够用?”陈谦一副替对方考虑表情,脸上带着和善的微笑,将谦谦君子拿捏的很到位,心中乐开了花,大鱼开始咬勾了。
“应该够了吧,再多买不起啊。”卢掌柜当然知道不够,但谈价吗,当然不能暴露自己真实想法。
谈判,最忌讳说不。
陈谦以退为进,一脸惋惜地说道:“既然卢掌柜说够,那在下也不好多嘴,就是可惜了,给三十两那家,在下可没提对对子和别的,您这份菜谱与众不同,不仅可以提高掌柜名声,还能与客人互动,等名声打开,客人慕名而来,到时不够用岂不为难?”
再次强调三十两,能暗示对方不要太抠,再提出“客户互动,掌柜名声和慕名而来”关键词,能打消疑虑,刺激购买,也是广告人谈价必杀技。
卢掌柜一听有道理,到时候达官贵人过来,只有两份,给谁好呢?这儿可是帝京,最不缺的就是勋贵大员,惹谁都不行,赶紧问道:“那依公子意思?”
“菜谱最好仅限于雅间使用,让客人争相去雅间,大堂使用,降低档次不是?能进雅间吃饭的谁会在乎价格?到时候卢掌柜适当涨点价,这菜谱的成本不就回来了?”陈谦继续话术引导,脸上全是替人着想表情。
卢掌柜也不傻,知道陈谦在变相抬价,但不得不承认说得有道理,犹豫了一下,说道:“公子居然对商贾之道如此精通,只是,本店有十个雅间,如果十份菜谱,这价格可就上去了。”
话谈到这个份上也就差不多了,见好就收,留个好印象,生意才能长久。
陈谦笑道:“卢掌柜看得起在下,在下也不是不懂规矩之人,但高人给的底价是十五两银子一份,再少不会画,刚才也说了,有人要两份,三十两银子不二价,您要十份,数量有些多,价格可以便宜些。”
卢掌柜顿时倍感有面子,追问道:“公子仁义,那这价格?”
“不能便宜太多,毕竟您这增加了别的要求。”陈谦一脸为难表情。
卢掌柜一听不能便宜太多,顿时有些急了,感觉让对方开价自己承担不起,赶紧抢着说道:“要不十两银子一份,十份,一共一百两银子,算是给鄙店一个面子,老夫请你尝尝鄙店招牌菜,如何?”
陈谦内心笑开了花,一百两啊,这可是一笔巨款,很多小富之家一年都赚不到一百两,但脸上却摆出一副不甘心,吃了大亏表情,犹豫不决。