从广泛角度来说，炒最好，蒸也不遑多让。

卤虽然差一点儿，其实也不是冷门技术。

通过炸酱面这个食物，刘辰昊在炒和煮手擀面的技术已经有了一丢丢点的提升。

但不多……

主要是每一种食材，在制作的过程中，虽然有相通点，但其实细微的差别很难把握。

举个最简单的例子，碱水面和手擀面，相同火力煮出来的面，口感相去就甚远。

一番深思熟虑，刘辰昊觉得提升小店的营业额是目前看起来重要且急迫的事情，所以他最终选择了——卤牛肉。

因为他想到了一个办法……

刘辰昊将【小刘味道】门口挂着的小黑板拿了回来，在下面添加了一行字——本店新菜卤牛肉，268元每盘，欢迎顾客自带酒水品尝。

“自带酒水品尝？”王铭看到【小刘味道】门口的牌子，差点儿破防。

他见过拒绝自带酒水的，却从来没见过有店家欢迎客户自己带酒水的。

不对。

好像有一家欢迎自带食材。

海底捞。

但是这事情搞了没多久就夭折了。

毕竟自带食材，说实话占用的是宝贵的‘就餐时间’，等于侧面削减了公司的营业额。

‘这是模仿还是真心希望客户自带食材？’王铭心里很疑惑。

不怪他。

因为自从系统提示了不能用外面的食材在【小刘味道】内进行制作销售，刘辰昊就以为外面的所有东西都不能主动进。

所以他停了酒水供应商的单。

而卤牛肉，也就是蓟市人常说的酱牛肉，如果不配上一点蒜清酱和酒，那滋味真的少一半。

当然了，刘辰昊确实没想到，多年后，当【小刘味道】屹立巅峰的时候，饮料界会因为‘哪种饮料更配小刘味道的菜肴’而掀起一番巨大的争端。

这是后话，暂且不提。

从附近小店买了一瓶牛栏山，王铭就进了【小刘味道】。

“兄弟，给我来一份酱牛肉，再来一碗炸酱面。”

“好嘞，王哥，最近没搞个艺术展？”刘辰昊一边答应着，一边调侃道。

“小子，艺术展那是能天天搞的么，你当是母鸡下蛋，一天一个呢。”王铭笑骂道，“你怎么弄了个自带酒水？自己进点儿不行么？”

“那多麻烦，我这就是为了保持纯粹，省的因为饮料发生什么不愉快的事情。”刘辰昊的回答，王铭一下就理解了。

因为社会上确实有许多所谓打假人，就是靠抓超规格销售来生活的。

“你这酱牛肉行不行？有没有炸酱面十分之一的味道？”王铭继续问道。

“那我怎么知道，您尝了才知道，毕竟一个人一个口味。”

刘辰昊的回答，令王铭更喜欢这个长相帅气的小伙子。

原因就是——不装。

一般店家，你问，他一定把味道形容到天上。

至于实物，基本上失望是最基本的感受。

而眼前这个小伙子，不夸海口，但实物的效果，却比海口好了好几个档次。

人啊……

真怕货比货……