秦澈翻开看了一眼，顿时哭笑不得。

上面很清晰的记录了他揉面的整个过程，要用什么面粉，加多少水，温水还是冷水……

怎么揉面，包括动作、时间，以及怎么擀面，怎么搓成长条状，怎么拉开，重复多少次……

就跟课堂上的关键点笔记一样，用笔写出来的小字很娟秀，也很好看，就连排版都是一丝不苟。

苗桂香以为自己即将被受罚，不好好干活儿，整天偷学老板的手艺，这很败好感。

但她没办法啊，就是想学，毕竟秦家小窗生意太好了，她控制不住。

“这是你写的？”秦澈把记事本关上，捏在手里，摇晃了几下。

苗桂香抿着唇，最终点了点头：“老板，我错了，我不应该写这些，我、我这就把它扔掉，再也不写了！”

说着，她就来抢记事本，可她没有秦澈高，举着手抢了一下，没抢过来。

秦澈把记事本举的高高，说：“想学做面条？”

苗桂香顿时脸色一红，一旁的李翠娥站了出来，她倒是比前者更勇敢：“老板，我们想跟你学艺！”

“为什么？”秦澈的手艺，也不是完全不能教，只是要分人。

苗桂香和李翠娥都是乡下来的，家庭条件一般，最重要的是，家里人多。

苗桂香就有三个妹妹，一个弟弟，她是家里最大的那个，李翠娥也有一个妹妹，结婚很早，现在小孩儿都生了。

至于她们父母这一块，秦澈了解的不多，只知道是干体力活的。

“我们想学一门手艺，回去出个摊儿帮帮家里。”李翠娥大胆的说，她不怕被秦澈惩罚，毕竟该做的都做了。

秦澈问：“要学手艺，这很辛苦，你们都是大学生，为什么不在学校里多学点专业技能？”

李翠娥凝眉道：“学校里的东西早就落后这个社会了，我们村儿有多少大学生？现在出来以后，连个工作都找不到。”

秦澈挠挠头，她说的也是事实，大学生算什么？研究生、硕士、博士，都不一定能找到工作了现在……

“你也是这么想的吗？”秦澈看向苗桂香，然后她羞涩的点了点头。

“我和小娥都是想着，回去卖点小吃，出个摊，每天不求赚多少，能减轻家里负担就好。”

秦澈却遥遥头说：“可你们还在读书，书都没读完，学什么手艺？”

苗桂香急忙道：“老板，就是抽空也得学，时间都是挤出来的，专业课自然不会落下。”

李翠娥张了张嘴，想说什么，最终又咽了回去。

说了这些又有什么用？这手艺就是秦师傅的饭碗，怎么可能随便教给我们？

心中不由得叹了口气，她们是农村的，其实更现实，毕竟穷人的孩子早当家。

现在就算好好读书出去，拿个毕业证，呆头呆脑的，进了社会，要么就是韭菜，要么就是工具人。

更惨一点，连工作都找不到……毕竟满地的大学生，你又有什么东西能配跟人家卷啊？

还不如学个手艺，这才是实实在在的。