她看了看迫不及待小心托起一朵来品尝的女儿,再看了看站在一旁的少年,脸上多了几分复杂之色。
因为昨天帮自己找回女儿,她对这位叫秦琅的少年存着感激。
所以在得知对方是来拜访食荐者获得证章的,宋卉的心中就有了计较。
做出可以让苏稚开心起来的菜肴,这个考验是给秦琅降低难度,也是给母女之间的关系一个缓和的机会。
苏稚还小,虽然在自己的影响下对甜品同样挑剔,但不至于像自己这么严格。
而且宋卉看得出,苏稚很喜欢秦琅。
这样一来,只要秦琅做的甜品还算不错,那么苏稚开心起来几乎是必然的。
秦琅通过了,苏稚开心了,母女的关系也有了缓和的机会,一举三得。
然而此刻,秦琅的厨艺却有些出乎她的意料。
优雅地小心捏起一块荷花酥,宋卉小口地咬破最外层的酥皮花瓣。
纤薄的酥皮在油炸的过程中变得酥脆,随着咀嚼,极细微的“咔嗞”声在唇齿间响起。
酥皮富有层次的独特口感不需要太多味觉上的点缀,仅仅香而不腻的酥香便足以让它成为值得宋卉惊叹的美味。
仅仅外侧的酥皮便如此惊人,那位于花心位置的枣泥馅呢?
宋卉小心地咬了一口内部棕红色的枣泥,脸上不由得露出惊讶之色。
花瓣开启部位露出的枣泥,在热油的激活下满是浓香,同时多了几分油润。
内部的枣泥虽然未曾直接与热油接触,但却接触到了在油炸过程中迅速从酥皮间流逝的猪油。
猪油的香味与枣泥特有的香甜,在这个过程中混合在一起。
一口枣泥,两种风味。
而这两种风味随着咀嚼彼此融合,又是如此的恰到好处。
只吃外层略油,只吃内层略干。
两者混合,刚刚好。
慢条斯理地品尝完一块荷花酥,宋卉看向秦琅的目光已经多了几分不同。
“这道甜品,叫什么?”她轻声开口询问起来。
“它叫荷花酥。”秦琅答道。
“荷花酥么…”看着那一朵朵如同在点心盘中盛开的荷花,不论色香味都让自己挑不出毛病的甜品,宋卉微微点头,“这个名字很好。”
“稚稚,你觉得这道甜品可以过关么?”
“嗯?”苏稚刚吃完第二块,此刻伸向第三块荷花酥的手放下,看向秦琅,片刻后重重点头,脸上露出笑容来,“可以!”
“既然稚稚觉得可以,那么恭喜你,通过了考验。”宋卉站起身走向一个房间,很快取出一枚在灯光下闪烁着金属光泽的证章,递到秦琅的手中,“这是雏菊证章。”
“谢谢!”秦琅接过证章,打量起来。
那是一枚铜制的证章,有着和鱼鳞证章一样的外部轮廓和大小,但正面却是以绿色为底,如同花园中的草坪上点缀着朵朵小雏菊。
金色的缎带将证章的正面斜着一分为二,右下方有一朵大大的雏菊精细地雕刻出每一瓣花瓣。
最下方,还有绸带点缀和铭刻在绸带上的“东夏市·雏菊”几個小字。
这,便是属于食荐者宋卉的专属证章,雏菊证章!
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本章末彩蛋章内容:
【雏菊证章】