南街铺子那边不必再费心，她便专心忙活清月楼的事情。

招聘贴出去后，次日便有人登门应聘。

“掌柜好！我叫霜巧，家住在城郊。”

顾含打量了一眼，看上去倒是个利落的姑娘。

“以前打过杂吗？”

霜巧摇了摇头，“没。”

“掌柜放心，我在家中干惯了活！来这儿后一定会听你的安排！你让我做啥都行！”

这小姑娘倒是不错。

看着利落干净。

“工钱方面，你可有什么想法？”

霜巧摸了摸鼻子，“掌柜，这得您说了算。”

顾含还算满意，“一个月二两工钱，吃住在酒楼中，一个月休息两天。”

霜巧没有多想，立马应下。

“行。”

“那你便留下，若是做的不好，我随时会让你走人。”

霜巧连忙保证：“掌柜放心，我一定好好干活！”

这一日，除了霜巧以外，还有个名叫做明月的姑娘留了下来。

顾含将两人安排到了一个房间。

来应聘厨子的也有几人，不过在试了菜过后均被顾含否了。

好厨子实在有些难找。

就在顾含准备关门回家时，门口来了一位俊朗的男子。

“你好。”

顾含看了男子一眼，“不好意思，我们还没开张。”

“不不，我是来应聘。”

顾含停下脚步，“哦？”

“掌柜这里还需要厨子吗？”

厨子？除了欧阳晨以外，顾含第二次见到了如此俊秀的厨子，简直和书生一模一样。

“你会做菜？”

男子笑了笑，“曾在京城数家酒楼中做过主厨。”

顾含诧异，追问道：“京城发展如此好，为何要来我这小店应聘？”

男子面露难色，仿佛是不好说清楚。

“罢了，你叫什么名字？”

“徐温。”

“先到厨房试菜吧。”

好厨子不是靠说，而是靠厨艺。

“掌柜想吃什么菜？”

“现有食材自由发挥。”

顾含对厨师要求最高，毕竟一个酒楼是否能够存活下来，厨师很关键。

徐温轻轻撸起袖子，熟练的生火架起炒锅。

手起刀落，食材便规规整整的进了盘子。

顾含感叹，这刀工真不错！

现如今她兑换了厨艺中级，也做不到刀工如此出神入化。

不过到底是花架子还是真功夫，还得拭目以待。

徐温熟练的处理着食材，片刻后出锅端到了顾含的眼前。

顾含微微一怔，“这是——”

徐温解释道：“龙井虾仁。”

“这是我自带的当季新采的特级龙井，新鲜处理的虾仁。加入鸡蛋和生粉，让虾仁挂上浆。”

“最重要的是炒制之前必须先滑油，油温三成热，滑油十五秒后立刻捞出。”

“特级的西湖龙井浸泡开，冷帽后加入黄酒，再次翻炒虾仁便可。”

顾含光是听着他介绍，便意识到了他厨艺的不一般。

“还请掌柜品尝。”

顾含夹起虾仁放入嘴里，鲜嫩玉白的虾仁与顶级洗护龙井融合的恰到好处。

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