返回第017章 农村大锅菜(2 / 2)小伈首页

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“你……”

杨吉祥很想说你小姑娘买什么金耳环,但这是她想买给妈妈的礼物,她可能把自己这两年积攒的所有零花钱都贡献出来,这是无价的孝心。

“这个钱不用你出,我来给,今天算了吧,过年之前再去县里办年货的时候一起买,县里的金店靠谱点。”

“哦,好吧。”

杨雨琳捏着放在兜里的五百多块钱,有点遗憾今天不能给妈妈买礼物,但又有点高兴,嘿嘿嘿,有个会赚钱的冤大头哥哥真好。

四人逛到中午准备吃饭,杨吉祥问他们想吃什么。

郑秀娥说随便,而杨德清和杨雨琳竟然异口同声:“李结巴大锅菜!”

杨吉祥眼睛亮起来:“正合我意,走起!”

车开到林山镇的小学门口,隔老远就看到店门口的炉灶上烧着直径一米的大锅。

老板娘拿大勺子给顾客装菜,老板李结巴收钱,擦桌子收拾碗筷,拿酒拿饮料,结结巴巴招呼客人。

大锅菜都是买当天的新鲜菜,碰到什么便宜就做什么。

今天是白菜,冬瓜,豆腐,红薯粉条,蘑菇,鸭血,带皮五花肉,10块钱一人,管饱不限量。

每天李结巴两口子都要做200多斤素菜,50斤带皮五花肉,老面大馒头和几桶饭随便造,中晚两餐算下来,平均能卖出250碗,营业额2000块。

他们给的分量足,舀一满碗菜,李结巴的老婆还用大圆勺子按住碗,将碗里的汤汁篦出来,纯干货递给客人。

这要是一个城里坐办公室的白领,一顿饭吃一碗菜一个馒头就撑了,但那些做体力活的农民工,赶集卖货的山民,环卫工人,一顿能吃两大碗菜,啃四个馒头。

杨吉祥扫码付了40块,端走四大碗菜,再拿四个老面大馒头,一家人坐在路边折叠桌边,倒上喜欢的酱油醋和辣椒油,免费的香菜和葱花,开始吃喝。

大白菜切成条,冬瓜嫩滑爽口,豆腐补充蛋白质,红薯粉条是通九县特色,蘑菇增香,鸭血清毒,带皮五花肉肥瘦均匀,注意是单锅炒出来的漂亮糖色,不是科技狠活染出来的色哦,皮肉都相当入味,组成一起就是“简配版佛跳墙”。

“味道还行,挺香的。”

“没妈妈做的好吃。”

“是你哥买回来的菜新鲜,怎么做都好吃。”

“小丫头听见没,大厨认证了,快夸我快夸我。”

“噫……呸,花椒。”

几人说说笑笑,吃得满头细汗。

顾客很多,有住在镇上不想自己做饭的居民,有穿着脏兮兮工作服的民工,有脚下放着空担子的老农,全都吃得津津有味,吸吸呼呼,喝汤吃馍,脸上是满足的笑容。

有菜有肉有面,10块钱吃饱。

这才是老百姓真实无比的生活,这才是人间烟火气。

那句话怎么说的来着?

对。

低价路边摊和高档餐厅都在搞现炒,商场美食街和外卖都在做料理包,中产阶级骂骂咧咧退出直播间。

杨德清饭量大,吃得快,呼哧呼哧干下去一碗,砸吧砸吧嘴,意犹未尽。

杨雨琳立刻站起来,帮他端走空碗再去添菜,贴心小棉袄就是这么乖。

杨德清点燃一根烟,享受了两口,然后问:“吉祥,现在盒饭生意也没得做了,你有没有想过以后干点什么?”

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