李爸也皱皱眉头:“这个可是不好做,做不好,腥味很重,还会影响口感。”
李生笑笑,这有什么难的?刚才在手机里看见了,猪下水该怎么处理?按着坛子鸡的做法走就可以了。
然后再拿做坛子鸡的料来卤一遍猪下水,绝对没有问题。
系统给的,效果当然是杠杠的。
不过这个原材料处理起来就比较麻烦,160只鸡,他们三个人都处理不完,更别说还有猪下水和鸡腿,鸡翅了。
李生觉得现在挣钱,没有必要让自己累死累活的,雇个人过来帮忙就好,何必劳累自己。
李妈妈是过过苦日子的人,当然舍不得把钱给别人,于是摇摇头,狠狠的瞪了一眼李生。
吓得李生再也不敢说话了,李生从小就怕妈妈,虽然他妈没有打过他,也没有骂过他,但是只要妈妈一变脸,李生就不敢再说话了。
李爸就更别说了,妥妥的一个老婆奴,李妈妈说什么他就是什么,家里李妈妈一人说的算。
三人吃完饭一刻也没有停歇,李爸、老妈两人开始收拾鸡,李生是也按照系统里的配方把卤水煮上。
花椒、大料、豆蔻,山楂、甘草、肉桂等材料按照比例装在了一个袋子里,放上水煮一个小时。
当卤水煮了半个小时的时候,他们就闻见了带着一点中草药其味道的香味,仔细闻还有点的醇香的感觉。
而且越煮味道的香味越纯,这可把小强给馋坏了,倒腾着两条腿就是往老李家跑,后面的奶奶拿着水壶,一个劲的在后面追,叫都叫不住。
“小强,你别跑,人家的鸡还没有做好呢,你去这么早也是等的,还不如在外面玩玩。”
可小强哪里管那么多,他闻着今天的味道和昨天的味道又不一样,心里着急。
想着小生哥哥今天是不是又做了什么好吃的?如果自己去晚了,还像那天一样吃不上怎么办?
所以一定要赶早,还要第一个去小生哥哥家。
这个苦坏了小强的奶奶,虽说自己年纪不大,但是看着这样一个很淘气的孩子,任谁也会感觉累的。
而且小强的精力十分的旺盛,早晨七八点起来以后,一天都不会睡一觉,满村到处跑。
刚跑到李生家院门口时,小强就被浓浓的香味所吸引。
“小生哥哥,你今天做什么好吃的了这么香?快拿出来让我尝尝。”说着话,小强就扑到了李生的后背。
此时老李家的三个人都忙的抬不起头,李生处理着猪下水,忙的也是满头大汗。
“什么也没做好,小强先自己玩儿。”
说完李生擦擦额头上的汗,继续开始忙。
小强奶奶看他们三人忙不过来,于是问:“你们三人哪能做的过来这么多的活,要不我帮你们吧,就你们三人今天是不打算开张了。”
嘴上说着话,小强奶奶撸起袖子就开干,小强奶奶可是精巴人,干活也是既干净又利索,再她的帮助下,终于按时腌制上了鸡。
李妈妈这次在也不说什么了,还热情的给小强奶奶倒上了一杯水。
“大娘,如果你不嫌弃的话,每天能过来给我们帮半天的忙可以吗?
当然,我们也不会亏欠您,每天我们会给你100块钱,作为你的工资酬劳。”
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