张杰其实也没有事干,就是谁家叫帮忙了他去帮一下忙,其余时间就是种种地,可说是闲的很。
谁家发生什么大事小情的,都是他茶余饭后的话题,也是他最为关心的事情。
李爸深张杰是个什么样的人,所以摆摆手说:“能有什么事?不就这小子学上新东西了,想在我面前显摆了呗。”
也对,昨天他做的酱汁味道就很好,自己还有什么理由不相信他的呢?
一句轻描淡写的话,很快打消了张杰的敏感度。
张杰喝着茶,眼睛看向了厨房的位置:“叔,我闻着你家的鸡肉料很香啊,好像不是你原来的味道啊!”
老食客都很熟悉李爸的味道,稍微有点很快就能分辨出来。
“李生今天也做了烧鸡了,一会儿你帮他也品鉴品鉴,看看这小子做的怎么样?”
说完,李爸笑笑看着时间差不多了,起身去炸鸡了。
烧鸡的步骤还是比较的复杂的,先要清洗干净,再次要腌制,然后还要炸一遍,最后就是要蒸上很长的时间了,当然这里面每个过程都很关键,每个过程都会影响到味道和肉质的口感。
小强家和老李家中间隔着两家,小强的爸妈白天都要上班,只有晚上回来了以后,才能照看一下小强。
白天的时候,基本上是奶奶和爷爷照看。
而小强是一个活泼好动的孩子,平常不是绊倒了这个,就是给人家摔坏了那个,所以平常小强的奶奶经常带着小强在街门口玩,知道小强调皮,也不敢带着他去周围邻居家。
小强一大早起来,就开始惦记着昨天妈妈给定好的烧鸡,他担心烧鸡像昨天一样很快就没有了,于是催了几次奶奶,见奶奶忙的照顾院子里的菜地,就偷悄悄的腰里憋着自己心爱的手枪去了老李家。
短短的百十来米,对大人来说也就是两分钟的事情,但是对于一个四岁的孩子来说,还是比较吃力的。
小强愣是以自己最快的速度,倒腾着自己的两条小短腿,晃悠着脑袋,再次来到了李生家:“小生哥哥,你做好了鸡了吗?”
看着小强圆滚滚的脑袋,李生不禁好奇的问:“就一个人你过来的?你奶奶知道吗?”
小强奶声奶气的样子,完全没有昨天赖皮踪影,他拿着手里的机关枪,调皮的眨着眼睛。
“哥哥,我奶奶闹院子里的菜呢,她不知道我过来,我过来看看鸡好了没有。
我饿了。”
李生不觉好笑,明明还能很清楚的闻见小强嘴里韭菜馅的包子的味道,应该是刚吃了饭没多久,这会又喊饿了,分明就是馋了。
“还没有呢,烧鸡要等到下午的时候才能做好,你先玩,我给你做烧鸡。”说完李生还摸摸小强的脑袋。
李生看看时间,自己的时间也到了,于是就把小强交给了张杰,自己去炸鸡了。
很快满院传出了炸鸡的香味,并且炸鸡的香味越来越浓郁,小强馋的挣脱了张杰的怀抱,就往厨房跑。
一股很强势的味道很快飘到了院外。
这味道和老李的炸鸡味道完全不一样,他带着一点酒精的味道,还带着一点中药的味道......但几种味道揉和在一起以后,就有了一种香醇感觉。
路上的行人闻到这香味也停下了脚步,忍不住的进去看看,李家今天又出了什么新口味。
此时,李生也炸完鸡,把鸡都放在了蒸锅里。
“小生,今天是你做的鸡?”村民好奇的问到。
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