下午把羊肉切好,腌制完成之后,穿串的工作就交给了苏颖她们来做。
张安从下午两点多久开始清洗的凉粉草,一直弄到现在,已经快五点钟了。
大概弄了两个来钟头,主要还是熬制的时候比较花时间。
张安出来想给烤架生火的,但是自家老爹现在已经提前一步,把烤架里的火烧好了。
老爹现在正往里面放炭,等到这些炭被火种引燃。
现在还不能烤,要等到烧的旺盛一些才行。
“嫂嫂,我带了米花给你们吃呢。”
张燕这个小丫头,蹦蹦跳跳的,拎着個袋子跑进来,后面跟着张铁和张兴。
张安在家里弄烧烤吃,肯定会叫自己的弟弟妹妹。
所以张安中午特地去家里喊了她们几个弟弟妹妹。
几个叔叔婶婶都没来,说是让他们年轻人热闹热闹就好,他们大人就不凑热闹了。
昨天刚来的时候,燕子喊苏颖嫂嫂,苏颖还有些害羞的不行。
但是燕子就是不喊姐姐,一直喊她嫂嫂。
等到燕子多喊了几次之后,苏颖就习惯了,这会儿应起来也自然。
看到小丫头来了,拉到怀里去说话。
小丫头手里提着的袋子,里面装的是用大米炒的米花。
摸起来还是烫的,应该是刚炒出来没多久。
“燕子,炒米花的老者来了嘛。”张安抓了一些,就放到嘴里。
“嗯嗯,中午就来了,现在还在谷场上呢,我妈刚才给我们炒了一大口袋。”
小丫头一边说,一边用两只手比划一个大圆圈。
这都是小孩子的统一动作,每次说很大或者很多的时候。
都会张开双手比划一个大圆圈来形容。
红岩镇上有个老头,专门拉着马车到各村寨去炒爆米花。
除开他之外,还有一个卖米花糖和鸡蛋糕的人,也是个五十来岁的老头子。
在这么多走村串寨的商人里,他们俩是最受小娃娃喜欢的人。
因为他们来村里了,也就意味着可以缠着大人给买米花糖、鸡蛋糕和炒米花来当零食。
包括张安小的时候也喜欢,在他记忆里,这两人从他小时候,就已经开始来买东西了。
最开始是用扁担挑着来,后来就换成了二八大杠。
“妈,咱们家要不要也去炒一些呢。”
张安也很久没吃爆米花了,刚吃了一些燕子带来的,感觉还有些怀念。
“哎,那我去炒一些回来,这老者都好久没有来我们村里了。”
王芳回家里装了一小袋大米和一小袋玉米。
每样大概一斤不到的样子,因为家里人少,炒多了吃不完。
这个米花,跟后世的爆米花不一样。
炒出来是长长的,跟手指头一样长短的形状,可能还要略粗一些。
大米打出来米花是白色的,而玉米打出来则是黄色的。
在里面加几颗糖精,炒出来的米花吃起来就非常甜。
所以很多有孩子的人家,都会炒一大口袋,这些都是娃娃们平常的零食。
这些米花用密封的袋子封好,可以让孩子们吃好久。
“哥哥,我想吃火腿肠。”
烤架上的炭火已经引燃,现在可以开始烤串了。
燕子看着张安拿着一把肉串,就跟张安说想吃烤火腿肠。
不只是她,村里其他的娃娃都这样。
烤火腿肠永远是她们心里最好吃的东西。
年初那几天,在晒场上烤串的那人,啥都卖的不多,每天能卖一两箱火腿肠。
“好,哥哥给你烤。”
真不怪小孩们喜欢吃,这时候的火腿肠就连张安都喜欢。
“张兴,你去碗柜上把那箱子火腿肠拿出来,我待会儿给你烤。”
“我知道在哪里,我去我去。”
不用张兴答应,张铁这个皮娃子已经进屋抬着半箱子火腿肠出来了。
对于烤串,张安之前就烤了很多次,现在已经是个成熟的烧烤师傅了。
将腌制好的串串放在烤架上,时不时翻来翻去。
刷油、刷酱,最后再撒些盐和辣椒和孜然粉。
香喷喷的羊肉串新鲜出炉,这股味道在外面的路上都能闻得到。
“洋子,快进来一起吃。”
将手上已经烤好的这一把羊肉串拿过去给苏颖她们先吃上。
正好看到了从路边走过的周洋,张安便把他喊了进来。
“我就说怎么大老远闻到一股香味,原来是小叔你在烤串串啊。”
“快来快来,你这个厨师,快尝尝我刚烤好的羊肉串,给个评价。”
张安从盘子里拿了一把羊肉串放到周洋手里。
“嗯,好吃,非常好吃,小叔你这手艺可以去城里摆摊子了。”
张安烤串的功夫真不赖的,好歹上辈子是真在街边卖过烤串。
只不过好景不长,小推车被收了。
“洋子,你昨儿个相亲,是个什么样的情况啊。”
昨晚回来张安也忘了问,这会儿正好找到机会了。
“呵呵呵,还行。”
说到这个,周洋就有些羞涩。
“哟,看样子这事十拿九稳了啊。”
在张安的严刑拷打之下,周洋才老老实实说出来。
女方家里看周洋也满意,尤其是离得近,女儿也不用嫁那么远。
而且周洋对那个女孩子还挺满意的,周洋也能入了人家的眼。
接下来就是他们家亲戚的事情,总之就是让两人多见几次面。
然后当中间人,让大家沟通沟通彩礼的事。
“那洋子,你打算什么时候请我们吃结婚酒啊?”
“小叔你催我干嘛,你赶紧跟小嬢嬢先请我们来吃酒再说了。”
周洋原本还挺害羞的,但一想,张安也有对象,而且还在这里,自己害羞什么啊。
“我啊,我随时都可以,不过这事得问能做主的人。”
张安脸皮厚,可不怕这样的问题,两只眼睛朝着苏颖挑了挑。
反倒是苏颖,什么话没说,自己羞得满脸通红。
“听到没有呀小颖,你打算什么时候请我们吃酒呢。”
先是周洋说了一句,然后旁边的王敏还补了一刀,苏颖脸上都好像要滴血的样子。
王芳和张建国看小辈们玩闹,也没跟着说话,但还是经常看着苏颖。
“嫂嫂,哪里吃酒啊,我可喜欢吃酒了。”
小丫头不懂旁边的大人们说什么,只听进去了一句吃酒。
小孩子们是最爱吃酒的,因为吃酒就意味着有好吃的菜和糖。