翌日,张安家准备杀年猪。
虽说是年猪,但其实大多数是卖给村里人的。
昨天大家分了钱以后,到张安家来订肉的人多了不少。
他们一是因为手里有钱了,所以想吃点好的。
第二是不想大老远去镇上买,张安家杀了他们直接买方便很多。
张安统计了一下,估计要把两头土猪杀了才够分,这还不算是自己家的。
最后张安想了想,把土猪杀了卖给大家,最后宰一头野猪自家过年就行了。
前几天下雪之前,就有人来家里卖猪。
土猪张安家一开始没想着卖,想着自家杀。
但最后没想到两百多斤的野猪被猪贩子看上了,最后卖了五头野猪。
王芳一次收了猪贩子的两千多块钱,让她高兴了一整天。
虽然她这段时间每天收钱都收麻木了,但平时收到的都是几块几十块的。
这一下收了两千多,跟平时的感觉肯定不一样。
今天村里也有其他人家杀猪,要是以前的话,光一个杀猪匠肯定是跑不过来的。
杀猪匠大名叫做林有德,今年他收了个徒弟,他那個徒弟也是村里的人。
以前村里光有他一个人,大家都喊杀猪匠,大家就知道是谁。
但是现在不行了,林有德有徒弟以后,村里就有两个杀猪匠了。
这往后大家就不能杀猪匠杀猪匠的喊,谁知道你喊的谁呢。
林有德带这个徒弟也带了大半年了,是时候让他出去帮人杀猪了。
因为在当学徒的时候,即便是林有德让他去杀猪,但最后收的钱还是林有德的。
徒弟是拿不到一分钱的,这是老规矩。
所以今天林有德来帮张安家杀猪,而他那个徒弟就去帮别人家的。
这样他那个徒弟自己杀的猪,收到的钱就是自己的,不用交给林有德了。
林有德没有让他那个徒弟来帮张安家杀。
他一个刚出新手村的小号,搞不定张安家这几头BOSS。
刚杀好第一头猪的时候,陈泽他们就到了。
他前几天就从李宏斌那里听说了张安家今天要杀年猪。
他们可没见过这个阵仗,所以昨晚就跟张安打电话说,今天要过来玩。
本来他是想着一个人过来的,但被陈柠知道了。
最后陈柠也要跟着过来,而且她还喊了苏颖一起。
上次在学校遇到苏颖的时候,听她喊陈泽叫泽哥。
张安追问了以后才知道,原来是苏颖的姐姐是陈泽他嫂子。
所以他们之间还是关系比较近的亲戚。
“哇,好多人。”
陈柠一进院子,发现院子里人挤人的。
她们上次来的时候,可没见过这么多人在张安家。
但是其实张安家今天没有请这么多人。
这些人一部分是来帮忙的,还有一些是过来买肉的。
要都是来帮忙杀猪的话,这都变成吃席了。
“小颖跟柠柠什么时候过来的啊。”
王芳一听到苏颖跟陈柠说话的声音,从屋里出来看看。
“阿姨,我们刚来呢。”
两个女孩子跟王芳微笑着打招呼。
王芳还要在家里忙活,跟两个女孩子说了一会儿话以后就回到厨房了。
张安还隐隐约约听到厨房里传来,有几个嬢嬢在问,这两女孩谁是张安的对象。
这可真是,八卦无处不在啊。
很快第一头杀好的猪,就卖完了。
已经买到肉的人,把钱给了张建国以后,就自己背着猪肉回家了。
不是张安家不留客,主要是人太多了。
都留下来的话,就成吃席了。
“水烧好咯。”
这个时候大铁锅里的水已经烧到翻滚,黄二爷喊了一声。
现在大家也歇息的差不多了,该杀第二头猪了。
听到黄二爷的口号,张建国从猪圈里把第二头土猪赶出来。
按猪的人围上去把猪提到案板上摁住。
这是她们第一次看杀猪,就跟去年的李耀一样,像个好奇宝宝。
“哇,张安你家猪怎么是黑的啊,还这么大。”
她们俩还没见过黑猪呢,以前只知道猪有白的。
“阿姨,你们好笨啊,这是土猪当然是黑色的了。”
张安还没说话呢,旁边的李耀就开始鄙视她们了。
在李耀看来,这两个阿姨这么大了,竟然还不如自己知道的多。
可这话刚说完,就被周兰拉过去教育去了。
“这个是我们本地的黑土猪,也只是表皮是黑的,等一会儿杀好了以后,大家把毛刮了就会变成白色的。”
张安站在旁边给大家解释了一遍。
张安看着旁边的陈泽跃跃欲试,因为他看到李宏斌在案桌边上按猪,他心里也有点痒。
“老陈,你是不是也想去按猪啊。”
“我没按过,会不会拖后腿啊。”
“没事,这么多人了,它翻不起水,你只要不嫌脏就去。”
张安看到陈泽还是很想去,把身上的围裙和袖套递给他扎起来,让他跟着去。
张安家的猪是干圈养的,所以身上没有太重的味道。
比湿圈里养出来的猪干净太多了。
看到林有德要开始动刀了,张安把苏颖跟陈柠拉到一边看不到动刀的地方。
她们俩没见过杀猪,免得待会儿见血害怕。
果然,即便是站在背后,但是在林有德动刀的时候,陈柠吓得跑到张安背后站着。
就连苏颖也是把头偏到一边去,眼睛也不敢睁。
尤其是这大肥猪被刀子捅进去那一刻的叫声,两人更是把耳朵塞起来。
因为张安家这头猪比较大,刚刚杀的时候林有德握着刀捅进去的时候,还来回捅了两下。
这是刚才杀上一头猪的时候得到的经验。
因为张安家的猪太肥了,那脖子上的肉比较厚。
林有德的杀猪刀又是把短刀,所以捅进去的时候,没有捅到底。
所以刚才杀第一头猪的时候,按猪的人是吃了不少亏的。
这次就比较顺利,现在这猪也彻底嘎了。
后面花了一个多小时,总算是把第二头猪处理完了。
这个时候已经快十一点了,张安家还有一头猪没杀。
黄二爷刚才杀猪的时候就赶紧把水烧开,紧接着要继续杀第三头。