他们中只有少数人会挑，剩下的要吃苦头了。

到了水井边，张安拿起水瓢几下把水桶装满以后，还给他们几个打水。

他们都以为是自己的事迹让张安这个乡巴佬羡慕了，嘴里言语着让张安过完年跟他们一起去进厂，每个月能拿三四百块钱的工资。

几趟水担下来，让一群小年轻吃了不少苦头。

终于水烧开了，杀猪匠也祭拜好了灶王爷，就开始把猪拉出来了。

老叔家的猪养的还行，两百斤出头的样子，应该是喂了不少苞米。

不像其他人家的，都是一百七八十斤的样子。

而张安家的那两头，就不是一般情况了，不计算在内。

因为张安家的都已经快三百斤了。

一群小年轻，为了出风头，在村里妇女的起哄下，主动去按猪。

可没想到等到杀猪匠要动手的时候，后面的几个人没按住，猪挣扎着翻了个身。

可能是第一次按，所以没有经验，张安正好在边上，所以也出了把力，将猪给按在案板上面。这下猪不管怎么挣扎都动不了了。

杀猪匠白刀子进红刀子出，看得出来是个有手艺的人，几下就解决了。

等猪血放的差不多了以后，就轮到了老一辈的人们上场了。

要开始浇开水来烫猪皮，然后刮毛，人太多了张安就没有进去凑热闹。

这个时候因为天气冷，所以刮毛的速度要快，而且杀猪匠在他们刮毛的时候会吹猪。

就是从一只猪脚上穿一个洞，然后一直对着里面吹气。

这样就更加方便把猪身上的猪毛刮得更干净一些。

有道是人多好干活，老一辈杀猪的经验很丰富，所以很快猪身上的猪毛就解决了。

杀猪匠又开始一个人的表演，开膛破肚，把一整头猪给卸了。

村长家这头猪还不错，除去下水，竟然能有一百五十来斤的猪肉。

接下来屋里的妇女们就要开始准备做饭了。

农村的杀猪饭造的就是大锅炖，切肉的切肉，拣菜的拣菜，各司其职。

汉子爷们就开始坐着吹牛，这个时候就有人开始上去买肉了。

张安家里要自己杀的，所以就不掺和进去。

张建国找了个机会跟杀猪匠交流一番，今天村长家杀完了，自己家也就好杀了，不然不好先动手。

随后，张建国跟杀猪匠约定好了明天张安家里杀猪，而且是杀两头。

这会大家都看听诧异的看着张安父子两，他们家杀猪别人是知道的，但是一次杀两头，在村里除非是要办酒席之类的，不然还真没有。

这下算是风头出大了。

这个年代杀猪匠杀一头猪有二十块钱拿，所以一次杀两头猪，杀猪匠可以拿不少钱。

到了大中午的时候，在一群妇女的忙活下，杀猪饭做好了，大家开始分桌吃饭，因为人多，所以张安最后让了一下主动去坐小孩那桌。

一群小娃娃都是很喜欢张安的，张铁是一群娃娃里的孩子王，而张铁屁颠屁颠的跟在张安后面，所以大家也都喜欢跟着张安。

主要是张安时不时的给他们摸个糖果什么的。

所以在大哥大面前，一个个吃的很文明，没了平时的模样，抢来抢去，张安还经常给几个小孩子夹菜，惹得村里的大婶都在旁边说张安会照顾人，家里有个亲戚，要不介绍给张安处处。

王芳自从知道自家儿子会自己做自己的主，不答应也不拒绝，就说看张安自己打算，打着哈哈就过去了。

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