石蚌，虽然名为“蚌”但其实却是一种喜欢在大山溪流中生存的蛙类。

真要说起来的话，把它称作“石蛙”或许会更好一些。

它肉质鲜嫩细腻，肌肉纹理感十足，味道十分鲜美，最重要的是，其本身并不像其他蛙类一样，多多少少的带着些异味，处理烹饪起来比较方便。

一般蛙类之所以会有异味，主要目的是为了自保，所以才会从自身的皮肤腺体之中分泌出一些不那么讨猎食者喜欢的味道。

这其中，又要以癞蛤蟆为最，因为它在这方面几乎做到了极致，不仅全身都长着丑陋难看的腺体鼓包，里边还蕴含着生物毒素。

仅凭着这个外表，任谁看了，也没心情把它当做食物。

但石蚌不同，它生活的地方在山涧溪流里边，昼伏夜出，洞穴一般都建立在巨石缝隙之下，安全得很，很少有猎食者能够对它造成威胁。

因此，它也就不需要那一层外在防护了，自然也不会通过皮肤腺体分泌出一些刺激性的味道。

在诸多能够食用的蛙类里边，石蚌的味道不敢说排在第一吧，但把它放在前三的任何一个位置上，都不会有什么问题。

清蒸石蚌这道菜，名字虽然简单，但做法却是有些讲究的。

石蚌剥皮去掉内脏，剁掉四爪，清洗过后沥干身上的水分。

寻一个大汤盆，里边置姜块蒜瓣、一点肥油，再加一小半的清水。

筷子几双，横置于汤盆之上，将洗剥好的石蚌肚子朝上，反着担在筷子上，然后上锅大火猛蒸。

若是火候把握得到位，石蚌身上的肉就会在熟透之后自动从骨架上剥落，就像是树上掉下来的果实一样，一瓣瓣落到下方的汤盆里。

蒸好起锅之后，再往汤盆里点上几滴酱油，一点胡椒粉，一点白盐，一份清蒸石蚌，就算是做好了。

上桌之前可以点葱花，也可以不点，全凭个人喜好。

这道菜汤鲜肉嫩，绝对称得上“山珍”之名，自然掉落在鲜汤里的石蚌肉如一粒粒小蒜瓣一样，入口轻轻一抿，便会散开，细嫩柔滑，丝理分明，堪称一绝。

而汤底，也是绝对的精华，鲜美无比，味道清淡绵软，丝毫不显厚重凌厉。

一口饮下，只觉得全身都暖暖的，似乎整个人都精神起来了一样。

在楚昊那边的现代社会，石蚌已经变成了保护动物，虽有人工养殖的，但比起原生货，到底还是差了一些。

而此方世界的石蚌，品质更是没的说。

东西还在锅里蒸着呢，旁边的白玥儿就已经闻着味道暗自吞了无数次口水了。

除开石蚌之外，青虾和山药倒是做得没那么讲究。

青虾直接洗净沥干，然后下锅油炸至金黄酥脆，起锅沥油，再撒上椒盐拌均就行了。

山药削皮洗净，切片煮粥，做法基本和鱼片粥一致，更是没什么好说。

不过，当三者被齐齐的摆到餐桌上之后，刚洗完手进到屋里的白老爷子还是忍不住滚动了一下喉结。

他虽然没看到做菜的过程，但就凭这个香味，也足以令他惊讶万分了。

老头子平时吃饭都是随便应付一下，能吃饱就算不错了，哪里有心思去讲究什么味道。

但身而为人，总是会有追逐美味的本能。

当一口温香清澈的鲜汤伴随着细嫩无比的石蚌肉入口之后，老头的眼角甚至都有些湿润了。

这汤、这肉、这味道、、、

过往那大半辈子，可算是白活了...

厨艺，即是能够化腐朽为神奇的技艺，是能够给予人满足与幸福的东西。

一顿饭吃完，楚昊动念打开属性面板扫了一眼。

在技艺条目那一栏上边，明晃晃的展示着：厨艺（2757/5000，大成）

仅仅只是一次下厨，就让自己的厨艺提升了一整个层次，虽然也有过往的积累在其中，但是、、、自己果然还是对这项技艺有着非同一般的热爱。

白老头子那一句天纵之才若是用来夸赞自己的厨艺的话，自己说不定会舔着脸接受也不好说呢。

吃过晚饭，白玥儿去后院洗碗，楚昊原本也想跟着去外边吹吹傍晚的凉风，但却被白老爷子叫了下来。

本以为老头想叫自己一起喝茶聊天，谁知道他转头就进到自己的屋子里，拿了个古朴精致的小木箱子出来，当着楚昊的面，用一把手帕包着的钥匙打开了上边的铜锁。

打开小木箱之后，白老头从里面取出了一份用细布包裹着的东西递到了楚昊面前。

“这东西，我本来想等两天，待到你的身份户籍都办下来之后，再交给你的。”

“但仔细想想，又觉得没那个必要。”

“索性，便提前予了你吧，终归也会是你的东西，早些晚些也没什么区别。”

楚昊看着面前的包裹，有些疑惑的抬头看了白老爷子一眼。

“老爷子，敢问这是......”

“这便是我白家的传承，《白草本经》与《锻骨法》。”

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