“唉,没钱啊,没钱啊。”王斌头都大了?
“要不弄烤肉?”
“烤肉没吸引力,毕竟烤鸭名气更大。”
“一个手推车不便宜。”90年代涉及到工业品的都不便宜,更别说钢铁什么的了,这个时候一台摩托车是一个职工至少三年的工资了不吃不喝那种。
这在后面很难想到的。
“算了,先试验。”王斌决定先试验一番,先准备休息一下,主要是吧现在搞事情,吵闹了上夜班的。
杨莉下午起来,洗漱了一番,又去公厕倒了马桶,回来的时候看到王斌半掩的厨房门,就上去把门关上,有野猫什么的,看到厨房里面碗里面就一块饼,杨莉摇摇头。
杨莉出门上班走了,王斌才出来,赶紧的开始叮叮当当的干活,找一些铁丝弄成弯钩,又找了一个钢锯,准备收拾破烂的陶缸。
一个简单版本的烤炉就出来了,天已经黑了,烤炉下面也是一个烂的坛子改的,主要是烤制的时候油不能滴落在火上面,不然味道就不好了。
整体结构是两截,上面陶缸可以拿下来,下面的底座也可以搬运,并且为了防止底座损坏,特别买了五块钱的铁丝扎成网状,上面陶缸也是这样做的。
“有钱了弄个油桶……。”王斌心里嘀咕。
第二天一大早,六点多,王斌具来到农贸市场,买了一个最小的鸭子,才四斤多一点,一块五一斤,是嫩公鸭,母鸭子冬季正好下蛋。
杀一个鸭子四毛,香料比想的便宜,三块五,主要就是盐糖五香粉,木炭五块。
烤鸭主要是名气大,王斌才会选择的。
鸭子杀的很干净,但是王斌回来之后还是清洗了一番。
“才六点半。”距离市场近,就是这点好处。
先把木炭生起来,昨天用泥土糊的底座,还没有干,底座的泥土里面添加盐与草木灰,混合之后越烧越结实。
木炭点着了,让底座加热一阵,等底座下面泥土水汽干了之后再放上半截。
然后开始处理鸭子,鸭子刚才回来就清洗,然后是汤皮,打糖,晾,烤制。
糖一般采用饴糖或者蜂蜜,王斌只有弄糖水熬制一下……。
忙乎了半个小时左右,鸭子挂起来了,才七点多,等到时候再打糖一次。
“二毛,你干啥呢?”刘淼一大早起来就来找王斌,看到王斌在烧火?
“干点试验,成功了就做买卖。”
“你这么早起来干啥?”王斌看了看外面,虽然已经大天亮了,但是时间还早。
“我娘说晚上让你去吃饭。”刘淼一双眼睛好奇的看着王斌搞的这些东西。
“算了吧,你娘那一张嘴,唠叨起来没完。”王斌可不想见刘淼的娘,以前是王斌的班主任
“对了。你有图书馆的借书证吗?”王斌随后想起来什么,于是问道。
“别跟我提书,是朋友以后别提,提起来头疼。”刘淼立即挥手说道。
“你这是要做烧鸭?”刘淼又看到王斌挂起来的鸭子,好奇的问道。
“烤鸭。我这是金陵烤鸭。”
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