前段时间...程平安在葫芦园的附近又发现了一种黏土，一下让程平安萌生了烧砖的念头！

烧砖不是很简单。

首先就是取土，这些取出来的土必须是古土壤，这种土壤的颜色略深于地表上面的土。

第二步就是将挖掘出来的土，用阳光暴晒，让土的内部松化，跟着粉碎，过筛，然后只留下细密的纯土。

第三步是将纯土加水滋润，然后反复的踩踏，让这些纯土变成稠泥，一定要踩踏五到六遍，因为这一道工序很重要。

第四步就是将这些制坯，就是给砖块塑形，第五步脱模，然后放到背阳处阴干，一定不能暴晒，暴晒会让砖块变形或者出现裂纹。

大概阴干一个月之后吗，就可以进窑烧制了。

这里还仅仅只是制作砖坯的过程，进窑烧制是最难的，程平安曾经在乡下的时候，见过自己的爷爷烧砖，那种烧砖的窑十分的讲究。

整座窑略成圆锥形，窑底直径约5米，窑高6米左右。弓身钻进窑门，好似进入穹庐，圆形的窑壁，顶部是孔径1米多的圆形天窗（俗称大烟囱），底壁还有3个孔径40厘米左右的排气孔（俗称小烟囱）。

在窑洞里抬头看天，真可谓“坐井观天”。

太阳的光束从顶孔射进来，绚丽多彩。在里面干活的人们，通过观测光束移动的位置，就知道时辰钟点。

程平安小时候进去过一次，里面十分的漂亮的，当然了，灰尘也是很多的，特别是烧完砖之后，里面真的是很呛人，好在程平安的记忆还是不错的，他最后凭借自己的记忆，还是将砖窑给建造了起来。

等砖窑建造起来之后，就是开始要烧砖，程平安第一时间整个竹常村的男女老少全部都投入到了制砖坯的过程中，首先是将发现的那些黏土都给挖出来，玩出来之后，和了水用脚进行踩踏，搅拌成面团一样。

这个步骤很繁琐，如果有牛的话，牵牛踩是最好的，正好竹常村的牛还是很多的，全部都被牵着下了场，而且因为黏土是在是太多了，所以不仅仅是牛。

那个时候，程平安也是亲自脱了鞋进去踩泥，一村子的人不分昼夜的踩，硬生生的踩了几吨的泥出来。

等这些泥踩了出来之后，就是用钢丝弓将这些黏土都给裁切成大大一团，随后堆在操作台旁，当然了竹常村没有钢丝弓，好在竹常村有铁器，稍微打磨一下，也是和钢丝弓不相上下的。

所谓的操作台，就是挖一个齐腰腹深的坑，前面设一块平滑的木板。

在木板面上撒一把草木灰或者细沙，摆好“井”字形木头模框，然后再将泥团切割两半，捧起来猛地朝模框一掼，查看一眼四角是否完满，继而扯过铁器横地一拉，

割去多余的部分，再把一片木砖板放在模框下面，两手将模框轻轻一抖，均匀地提上来，方方正正的砖坯就出现了。掼砖头看似简单，其实最费力气，如力道不够，掼出来的砖坯无法达到棱角分明。

这样一块砖坯就制作好，然后将这些制作好的砖坯，按照程平安的吩咐，将砖坯码在葫芦园的晒谷场，全部码成一米来高的长龙，而且程平安规定必须要码得错落有秩，相互之间留出空隙，因为这样可以更好地接受日晒风吹。

程平安因为从小就接触这些，所以他很清楚的知道，晒泥坯的时候，最担心的就是下雨，如果遇到下雨那就如遇世界末日，稍有差池就会功亏一篑。

所以一见天色有变，程平安就早早的让竹常村的村民扯起茅草蓬早早掩盖，现在也是因为程平安有先见之明，才让砖坯没有被淋坏。

等到这些砖坯都被晾干后，程平安又让人把砖坯一排排规范地码进窑肚。

这个装窑可是个技术活，砖烧得好坏跟窑装的得如何有很大关系。

一开始程平安不知道，后来，程平安看了很多的书，才知道装窑不是简单地把砖坯搬到窑里码起来，码垛的时候要考虑火道的布置和走势，以便各层砖坯的烧烤温度基本保持相同，程平安建造的窑，就是小型的砖窑，但是就是这种小窑，装起窑来也足足装三天的工夫。

等装好窑之后，封住出口，只留一个面盆大小的孔，这是留来烧火用的。

跟着就是烧窑，这个烧窑，窑一旦点火，就不能停下来；如果中途停下来，温度下降了，就会前功尽弃。

因此必须三四个人日夜轮班烧火，并且越烧到最后，越要烧得猛。大概要烧三四个昼夜，具体时间不定，因为柴草的干湿程度会影响火候。

观察火候的方法有两种：一种是看烟囱的出烟情况。最初砖窑出的是白烟，因为水汽很多；中间出的烟是墨黑的，可谓浓烟滚滚；而到了最后，因为窑内温度高燃烧充分，所出的烟很少了，甚至大烟囱是上空出现了明火，这个现象叫做出“阉鸡尾”，因为跳动的鲜红火焰很像阉鸡漂亮的尾巴。

而等到砖烧到这个程度，基本熟透了。

还有一种方法是察看窑堂里面的亮度。

从窑门口往里看，哪一排砖亮透了，就是烧熟到了哪一排，一直到所有的砖都烧得红亮红亮的，这时才算差不多大功告成了。

这个烧砖，程平安是将自己所有的精力都投了进去，只要烧砖成功了，那么竹常村就会有质的飞跃，所以程平安一定不容有失，为了这个烧砖，程平安是天天的盯着，一刻都不敢歇着，连和武浅浅在一起的时间都变少了，一切都是为了竹常村的发展，程平安绝对不能出一点的错误。

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“封窑...！”程平安大喊一声！

随后立即指挥武定国，武定方等人...快手快脚用稀泥和砖块把烧火孔严严实实封堵住，然后武定尚挑着一对大桶上爬上了窑顶灌水，水顺着顶部的环状圆沟渗到窑内，哧哧之声作响，那水汽化后出现的那些白烟就会从窑的各种裂缝，及上面的洞涌出来，形成热气腾腾的局面。

武定尚站在上面看着程平安问道：“先生...为什么要灌水呢？”

程平安笑着回道：“那是为了使砖头变色。因为在烧制过程中加水冷却，使粘土中的铁不完全氧化而生成低价铁，呈红色，这样就是红砖。”

众人是立即点点头。

灌水之后立即把窑顶用土密封住。

这个时候，就不要动了，有人会问这样的话，里面的砖是不是就好了？

很遗憾...当然是还没有好，一窑的砖哪有这么简单就好，封窑就是为了烘干里面的红砖，至少还需要十多天，必须要等着窑内的温度冷却，才可以开窑。

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