“给我来一条,但是你必须帮我切片!”
秦朗笑着说道。
“没问题!”
“一看你就是懂行的!”
“我们家就经常吃着草鱼的生鱼片!”
“我这里还有料,一会给你一点!”
老大爷笑着说道。
话毕,他拿出一个鞋刷装的刮鳞器,一会就将草鱼的鱼鳞刮得一干二净。
此时,鱼还没有开膛,被刮掉鳞片后,还在不停地蹦跶。
老大爷又拿出一个薄薄的刀片,剔除掉鱼骨头后,开始认真的切片。
老大爷在切片时,不时地看向不远处,想对秦朗说些什么,可是几次都欲言又止!
“大爷,你的手艺还真不错!”
秦朗被老大爷精湛的刀工惊呆了,只见鱼片在他手中好像变成了一个艺术品,薄薄的片,像是一片一片的雪花,飞落在案板上。
而在案板上,老大爷早就准备了一个饭盒。
这是这个年代特有的产物,几乎所有人上班,都带这种饭盒解决中午饭。
饭盒的底部,放好了一层冰片。
老大爷将切好的生鱼片,一层层码放在冰面上。
一看他就是一个讲究人,在这8月份,居然有冰。
秦朗不可思议地看向老大爷。
“大爷,你也是个懂行的人啊!居然有这么多的冰!”
“有了这些冰,生鱼片就更鲜了!”
秦朗感慨道。
“那是,我爷爷那一代就做生鱼片!”
老大爷笑着说道。
“这是给你的钱!”
秦朗拿出了5元钱递给老大爷。
“用不了这么多!”
“3元!”
老大爷赶紧说道。
“我还拿走你这么多的冰,还有饭盒!”
“不能白拿不是!”
“再说,还欣赏了你这么长时间的切片服务,简直是一种享受!”
秦朗感慨道。
老大爷在这里卖了一辈子鱼,也总想将切生鱼片的祖传手艺,流传下去。
可是,这个时代,人们都不吃生鱼片,甚至把别人吃生鱼片,也当成是另类。
好好的一条鱼,炖了不好吃么?
为啥还要扔掉那么多东西,就吃几个鱼片。
简直是暴殄天物!
所以,老大爷在这里非但不受重视,相反还备受冷眼。就连老大爷的儿子,都不想学他这祖传的手艺。
今天秦朗,不但对他切鱼片赞赏有加,甚至还多给了他2元钱。
真是遇到知音了。
老大爷的眼眶顿时湿润了。
他深情地看向秦朗,“小兄弟,进屋去说话。”
老大爷不容分说,将秦朗拽了进来,同时看向几米外,正在盯着秦朗的几个人。
是的!
以前只有一个人跟着秦朗,现在已经变成了几个。
他们见秦朗换了4千多元的国债券,一个人走了出来,看穿着还不是本地人,就准备对秦朗下手。
在他上车时,推秦朗一下,然后开始抢劫。
可是,没曾想,秦朗没有上公交车,而是来到这菜市场,还买什么生鱼片。
秦朗见老大爷古怪的眼神,立即意识到不妙,赶紧跟他走了进去!