便民食堂火了，甚至比以前更加火爆，仅仅用了一个小时的时间，用糖水和面的事大家就都知道了，糖啊，这可是奢侈品，要粮票怎么了，本来买馒头啥的就得给粮票。

对了，窝头也一样，这玩意本来不好吃，现在加了糖，那味道挠的一下就上来了，给原本就有些苦的日子增加了一丝甜，这生意能不火嘛！

李建华大大的打了个哈欠，他这一觉起来都早上八点多了，昨天晚上他可是留宿在了徐慧真这里，还被对方折腾了半夜。

别瞎想，就是徐慧真拉着他问了好多小食堂发展的计划，比如说这糖精是哪来的，供应上能不能得到保证，每次兑水的话要放多少合适，甚至为了口感大半夜的还实验了一下。

所以这么一折腾时间就不早了，李建华自然就没回去，好在徐慧真这里地方大，隔着卧室还有一个书房。

其实这书房早就让李建华给占了，他平时没事了就在这看看书，中午的时候借着帮忙看理儿的理由还会来迷瞪一会，所以被子啥的都是现成的。

一个半大小子，就算是知道了也没人会计较的。

“嘿~还真是甜的哎！一样的价钱，这个好~”片爷咬了口馒头眯着眼说道。

“好啊您就多来一个，以后常来买。”徐慧真笑着说道。

她可是个实干派，昨天晚上定下的今天就开始实施，确定好了兑水的比例，一大早徐慧真就带着大家用糖水和面，效果不用问，看排着长队买馒头窝头的人就知道了。

“慧真姐，我盯着吧，你去休息一会，下午还有小酒馆呢，那没你我们可玩不转。”李建华晃悠到小食堂看到排队买馒头的人先是一愣，随后就到柜台后面替换徐慧真。

这位昨天可是琢磨了一宿小食堂的发展，最后又是弄糖水比例又是蒸馒头的，应该是一晚上都没睡。

“没事，建华你还是赶紧去找王大妈去，把昨天说的荤油的事给定下来，这才是要紧的。”徐慧真边给人们拿馒头边说道。

昨天晚上李建华除了这蒸馒头的事，还给出个建议，那就是中午的大烩菜。

他们这便民食堂定义的消费群体就是群众，说白了就是底层人员，这些人兜里的钱不多，下不起馆子，那么小食堂中午这一勺大烩菜，再来两个窝头或者是馒头不用回家这顿饭就能对付了。

所以这大烩菜就有讲究了，首先是价格不能太贵，其次是味道还得好。

一人一个口味，这味道好又该如何定义。其实这事也简单，受苦人嘛，大锅菜做的多油多盐就行，到时候他们小食堂再提前准备些开水，吃完大烩菜，来上这么一碗开水那就美的很啊！

“这事不能急，你这还有理儿呢！”李建华看了看排队的人说道。

“徐经理，李经理，我来就行，让玉梅替您卖馒头，我去和马师傅蒸馒头去。”蔡全无正好在这吃馒头呢听到他们的对话站起来说道。其实也用不了多一会，一会到点了人们就少了。

蔡全无也没啥固定工作，哪有零工他就去哪，一般白天就是去粮店那边卖力气帮忙搬粮食，今天粮店那边没活他也就闲下来了。

“行，玉梅，你帮我盯一下摊子。建华，王大娘那边可就靠你了啊！”徐慧真太高兴了，差点就忘了理儿，好在有蔡全无帮忙，这下就能倒腾开了。

“放心吧姐，实在不行我就去找我二婶帮帮忙。”李建华保证道。

刚才说了大烩菜多油多盐就行，盐好说，这东西也好买，主要是荤油，就是猪板油，他仓库区里其实也有，里面有家大型冷库，全是肉，弄点肥肉熬油也没啥。

可这种东西你往出拿一两次还行，多了总得有个渠道才成，所以昨天的时候李建华就和徐慧真说了，想着让王大妈沟通一下街上的供销社，看看能不能定期弄一些荤油。

这事李建华还是很有些把握的，因为他二婶就在供销社上班，还是有一定职务的，只不过让王大妈走这么一趟不是显得正式嘛！省得别人在背后嚼舌根子。

“对啊！我咋把这茬给忘了。行了，不说了，理儿一会儿醒了没人看着可不行。”徐慧真这下放心了，脱了围裙就着急忙慌的回后院去了。

有了这件事，徐慧真对李建华的态度似乎改变了不小，以前对他的态度就是面对半大小子，有种不太重视的意思，现在的话已经能平等对待了。

“王大妈，王大妈~”李建华来到居委会，今天这里有点不太对劲啊，静悄悄的人都哪去了。

“嘘嘘~建华，区一把和你二叔都在咱们这开会呢！”这时宣传口刘大姐从会议室出来赶忙说道。

怪不得李建华进来感觉不对劲了，闹了半天这里的人都在会议室呢，想想也对，人家区一把能来这，他们这些人还不都想着去露露脸去。

“刘大姐那我就先走了，下午再来。”说着李建华就准备开溜，他现在可不是人家居委会的人了，自然不能凑这个热闹。

再说了这种会议无聊的很，他可没啥兴趣。

“建华，建华，回来，区一把叫你呢。”这时王大妈出来了，叫住了李建华让他也参加会议，还说是区一把点名让他进来的。

“准备问问你小酒馆和便民食堂的事，你心里有个数。”进门前王大妈轻声说道。

刚才开会，李怀义和区一把汇报了合营的情况，现在整条商业街八百多个商户完成已经达到了一半多，可谓是形式一片大好，并且保证一月的时候完成所有的合资事项。

区一把对他们街道以及居委会的成绩予以了肯定，但人家区一把还记着小酒馆呢，这可是他区域中的第一家合营，也是他亲自带人去评估参与的。

前些日子他听说了小酒馆的一点情况，情况并不理想，听说公方经理换了人，而新任的经理竟然是街道一把在侄子，一个半大小子。

李建华他还是认识的，上次他还说过虎父无犬子的话，虽然他知道街道一把也是出于无奈，但做工作必须得严禁，正好李建华来了，他就想问问情况。

“区一把您好，我们小酒馆进行了一些改革，扩展了新的业务，建立了便民食堂，便民食堂主要的营业时间是上午和中午，出售馒头窝头油饼等熟食，中午有大烩菜，为的就是方便群众。”

“小酒馆经营时间为下午的~”李建华也不怵，面对区一把他把小酒馆的情况以及经营状况汇报了一下。

李怀义也就是他二叔，见他侃侃而谈的样子，很是松了口气，这事儿看来是过了。