刘刚带着曹梦醒徒步走在大华市的街道上。
大华市是工业城市,重工业带动了整个城市的发展。
这里的楼宇要比庆和市更多,餐饮饭店大小各异,遍布在城市的各个角落。
曹梦醒听着刘刚介绍这里的陈年往事和发展历程,跟着他走进一家家酒店。
各个饭店的女服务员们热情的和刘刚打招呼,看得出来彼此非常熟悉。
“姑娘们,出来接客啦!”
刘刚笑呵呵的对她们喊。
“接你大头鬼!”
女服务员们笑骂着,然后从各自的口袋里拿出或多或少的小纸壳,把他团团围住。
“我六个!”
“我五个!”
。。。。。。
“别忙别忙,一个一个来!”
刘刚逐个清点着女服务员手中的小纸壳,然后按照数量给每个人钱。
小纸壳是从白酒酒盒的固定位置撕下来的,行内叫做“酒盖”,也包括酒瓶上真正的瓶盖。
酒盖费是单独留给服务员的利润。通常酒水卖价越高,酒盖盖费越高。
饭店的服务员推销是白酒销售的最后一个环节,客人点酒的时候,她们的介绍和推荐能起到很大作用,因此才有必要给她们发放酒盖费。
除此之外,有一些高档酒店还有白酒开瓶费,这样服务员可以得到双重收入。
一个服务员的基本工资可能只有1000块钱,但是优秀的服务员靠着卖酒的盖费,收入可能比工资的一倍还多。
“你们多帮哥推销推销啊!你看半个月就卖了这么几瓶,不值得兑换一回。”
刘刚一边点钱,一边调侃。
“知足吧你!你家的酒人家都没听过,没什么名气,要不是我们卖力推销,这几瓶都卖不掉。”
“是啊是啊!你回去和你家老板说说,他怎么这么抠,别人家都给我们送东西,围裙、烟灰缸什么的,还有这丝袜,你看看。”
刘刚去穿着丝袜的腿上摸了一把,立刻被服务员打了好几下。
“你们好好卖我家的酒,我一定和老板争取。别说丝袜,内内我都一起送给你。”
“滚!”
从饭店出来,刘刚收起了不正经的脸,又变得憨厚老实,人畜无害。
“快消品行业就这样,没有客户感情,就是一个字:完蛋!”
他解释道。
曹梦醒点点头,此时他明白昨天韩宝春为何与丁大牙为了广告宣传而唇枪舌战。
没有广告宣传的支撑,酒香也怕巷子深。
这个喧嚣的时代,需要包装,需要广而告之。
中午两个人随便找个了面条馆吃了碗面,下午的安排依然如此。
“大华的服务员挺漂亮吧?这些小丫头厉害着呢!”
“我看你好像到哪都被欺负,又不是见到丈母娘了,你这大华姑爷也不硬气啊!”
“这你就不懂了。”刘刚点上一根烟,娓娓道来。
“这些服务员欺负我没事,但是我不能欺负她们。只有让她们有胜利的感觉,才能帮着推销酒。盖费哪个牌子的白酒都有,价格也都差不多,你说靠什么取胜?得有感情基础。”
曹梦醒没想到看起来粗犷的刘刚还有这么心思细腻的一面,看来这些年的社会不是白混的。
“不过空手套白狼也不好使,你得和厂家反应反应,给点促销品支持一下。有时候被一群服务员围着不让走,非得给买点东西,你说咋办?我就得自掏腰包。不容易啊!”
“你不是大华姑爷吗?这些服务员就把你难成这样?”
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