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萧恕虽然十分赞成半遮面开展外卖一事,但是当他了解完当代的索唤后,却觉得有一些不妥。
因为受制于客观条件的影响,这里没有手机没有网络,也没有方便的代步工具。
所以索唤的方式往往是店里面的小二在饭店时上街吆喝,如果有人想点菜那么就和小二说自己想吃的菜品。
然后店铺小二就会把客人点的菜记下来,并且还要记录下客人的地址,避免送错地方耽误客人吃饭。
再接着小二就要返回店铺告诉大厨,等饭菜做好后再由他给客人送到家里去,并收取饭钱与索唤钱。
这一套流程下来太过于繁琐兀杂,客人往往午时点的饭菜,到未时才会送到。
但是如果能够建立一个专门的索唤部门,把每一个步骤都分到不同的人上去,那么会不会好很多呢?
这不是就等于自己在宋朝也开了一个外卖公司吗?
说干就干,萧恕将自己的思路总结了一下,然后告诉了赵盼儿几人:
“我觉得我们可以成立一个专门的索唤店,独立于半遮面之外。”
“嗯?”
赵盼儿没想到萧恕玩的这么大。
按照她的本意,就是去外面找几个闲汉,在饭店的时候帮忙跑一下腿就可以。
“这样不行,咱们既然要做,就要把服务做到最好,那些闲汉咱们不好控制。”
萧恕是不会找那些没有工作的闲汉的,这样很容易就把半遮面的口碑弄塌了。
“这样吧,我会再找一个人专门负责索唤的,你们只需要经营好咱们的茶坊就可以了,这可是咱们的聚宝盆。”
萧恕将半遮面比喻成聚宝盆也不为过。
要知道茶坊才开业短短几天,每一天的营业额都能到达十贯以上。
······
白天的时候萧恕虽然说的激情满满,但是一到晚上立马就退却了。
他遇到的第一个问题就是去哪里才能找到一个合适的人做索唤。
这可不是随便在马路上拉一个回来就可以的,有可能反噬半遮面。
唉,罢了,随缘吧。
一连两天的功夫,萧恕都没有找到合适的人来建立索唤。
他就索性在半遮面茶坊门口的告示栏上面张贴了一张照片启事,想坐等有缘人自己上钩。
然后萧恕直接选择了摆烂,他甚至已经想好了,如果实在没有人的话,就取消做索唤。
反正现在半遮面的生意在稳步提升,就算是不搞这些花里胡哨的东西也不怕赚不到钱。
一直到三天之后,才有第一个人到半遮面里面来问这件事。
到萧恕听到三娘来跟自己说的时候,他还不敢置信的又问了一遍。
“是真的,那个人现在就在外面等你呢。”
孙三娘指了指外面的大厅,的确是有一个人坐在那里,正好奇的张望着。
虽然说萧恕原本已经打算放弃了的,但是既然有人送上门了,那么自己就去看看,反正就当无聊打发时间了。
可是等他走到那个人面前的时候,他却不着痕迹的皱了一下眉头。
因为萧恕觉得这个人好像有点眼熟,观其衣裳虽然整齐,但是明显就是洗过很多次了,都洗的发白了,自己的圈子里应该没有这一号人物才对。
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