如果李小白只是说大话，那光流言蜚语，都够传一阵子。

于是，姜穆也跟着起身，做了个请的动作，然后胡姬把门拉开，一席人跟着走出了包间，直奔着风月楼的厨房去。

风月楼客人实在是多，进来几个人，出去一群人，又或者有人去厨房，这些事儿根本没人在意，就连忙碌的胡姬们也不会多看他们一眼。

直奔着厨房去。

李小白走进风月楼厨房，看贯了他那套现代化厨具，眼下蜡烛作明，颇有古风韵味的灶台，让他突然有些不适应。

不过这都不是问题。

风月楼的厨子们见老板领着一席人来厨房，还以为是有大事要发生。

只见姜穆上前说道：“这位是满福楼的李小白李老板，不用我多介绍，你们都知道了吧，他今晚吃了你们做的饆饠，觉着稍有欠佳，这是来给你们指教的，你们可都看好咯，不能辜负李老板的一番美意。”

“重做饆饠？？？味道不好？这饆饠可是我们整合长安城里食客的口味，最后总结而来，说它不好，这怎么可能”

厨子们你看我，我看你的说着，在四周烛光照射下，一脸懵的表情看得清清楚楚。

“让你们学就好生的看着”

姜穆把声音加大力度，话里的意思让李小白读出了两种，一种是让厨子们好生看，仔细看好，要一样不漏的学来。

还有层意思，藐视味颇足，一旦李小白做不出来，或者做出来的没有风月楼的味道好，那就是个不可多得的笑话，逮住机会，还不狠狠地践踏他一番？

这些对于李小白来说，他都不在意。

走到灶台前，看着已经揉好的现成面团，李小白撸起袖子

饆饠

李小白从刘恂的岭表录异可得知赤母蟹，壳内黄赤膏如鸡鸭子共同，肉白如豕膏，蒙以细面，为蟹黄饆饠，珍美可尚。蒙，包裹。

这是蟹黄饆饠，而眼下这个季节，哪里来的蟹黄

李小白在想想太平广记卷二三四御厨引卢氏杂说中记载翰林学士每遇赐食，有物若毕罗，形粗大，滋味香美，呼为诸王修事。

韦巨源烧尾宴食单里也记有天花饆饠

诸如此类的书里可得知，饆饠需用油煎而成，里面馅料都为荤馅为主，羊肝，蟹黄，等等。

刚才李小白说的羊肝单一做出来口感不好，那加些羊肉混合在内，口感就会提升许些。

没有满福楼的特制调料，要改良出一道符合当下人们口味的美食，这并不是件难事。

首先羊肉得去除膻味，但又不能彻底清除，否则就没有羊肉的肉香味。

于是李小白将锅中加满凉水，生姜切片，葱切断，伴随着花椒一并入锅里。

旁边人非常不理解，这样的操作有何意义。

风月楼厨子问道：“这是做汤还是在做其他？”

李小白可没工夫解释，也没说话，等水开锅，把羊肉下入锅里，翻煮一会儿便捞出